حمية الشعر العظيمة: أفضل الأطعمة للأكل للشعر القوي والصحي

لم افكر ابدا شعري كان قوة خاصة لي. إنه مزيج من عدة ألوان غير متجانسة. انها نفث في الظهر في كتل مفاجئة وغير متوقعة بغض النظر عن كم أنا فرشاة ذلك. لم ينمِ أكثر من كتفي أبداً ، على الرغم من سنوات وسنوات من الجهد الحسن. ثم حصلت على الحوامل.

لمدة 40 أسبوعًا (حسناً ، ربما في العشرين فقط) ، بدا شعري رائعاً. كما كان الشيء الوحيد الذي بدا رائعا بالنسبة لي ، لذلك دفعت القليل من الاهتمام به. بدا وكأنه قد قرر أن يكون براون! كان لامعة جدا! لقد سررت جداً لأنني أنفقت كميات هائلة من الطاقة في محاولة لتجفيفها باستخدام فرشاة مستديرة. اشتريت عقال معدن باهظة الثمن. ثم كان لدي الطفل.

كان الطفل عظيماً لدرجة أنه في البداية لم ألاحظ أن شعري قد عاد إلى طرقه القديمة: مملة ، غير فاسدة ، منتفخة للغاية. الفرق هو أنني الآن قد رأيت الأرض الموعودة. كنت أعرف ما هو شكل الشعر الحقيقي ، وأدركت أنني أستطيع الحصول عليه إذا استخدمت فرشاة مستديرة وحملت. هل يمكن أن أعود إلى مجدي السابق دون أن أذكر إنسانًا جديدًا؟ وفقا للأطباء وشبكة الإنترنت ، أستطيع. أنا فقط كان لا بد من تناول أطعمة محددة جدا والتخلي عن بعض جوانب الفرحة المتعلقة بالأكل.

هذا ، وفقا للعلم: “إن أهم شيء بالنسبة لصحة الشعر ، وقبل كل شيء ، هو نظام غذائي متوازن” ، كما تقول باتريشيا فارس ، وهي طبيبة أمراض جلدية وأستاذة زميلة في كلية الطب بجامعة تولين. وهي تسد الشعر اللامع على نظام غذائي ثابت من “مصادر البروتين ، مثل اللحوم الخالية من الدهون ، والفول ، واللبن الزبادي اليوناني”. كما أن الأطعمة عالية القيمة من نوع ORAC (التي تعني الأطعمة عالية جداً في مضادات الأكسدة) تساعد أيضاً في السبب. ويشمل ذلك الأشياء المتوقعة ، مثل التوت والشوكولاتة الداكنة ، والأشياء غير المتوقعة ، مثل الأوريجانو والقرنفل ، والتي يمكنك التخلص منها في أي شيء.

كل شيء ممتع وألعاب ورش بطبقة خفيفة من نخالة السماق حتى يخبرك الطبيب أنه يجب تجنب السكر بأي ثمن. “السكر يزيد من التهاب الالتهابات في جميع أنحاء الجسم. نحن نعرف الآن أن الالتهاب يلعب دورًا كبيرًا في فقدان الشعر “، يقول فارس. السكر يؤثر أيضا بشكل غير مباشر على عملية التمثيل الغذائي للهرمونات ، والتي ، كما نعرف الآن ، هو أمر سيء للشعر.

بعد أن تسلحت بهذه المعلومات المُمكنة ، قررت أن أقوم بإصلاح جذري لنظامي الغذائي بحثًا عن شعر ممتاز. ربما لن يساعد. ولكن لا يضر في المحاولة. وقد بدا الأمر أفضل بكثير من العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى التي جربتها في حياتي لأقوم باتباع نظام غذائي كوظيفة ، وهو ، بالمناسبة ، وظيفتي ككاتب في نيويورك مجلة. هذا واحد سيكون مختلفا ، في الغالب بسبب كل توابل.

تجهيز

السمك والأعشاب
غيتي صور

وبصفتي أمًا جديدة ، لم يكن لدي متسع من الوقت لتجنيب مصادر الطعام التي تمثل كل لون من ألوان قوس قزح. أنا بالكاد قد حان الوقت للاستحمام – أنا بالتأكيد لن أتغذى في غلين الفطر – لذلك قررت أن اشترك في خدمة توصيل الوجبات. واحد على وجه الخصوص ، Sakara ، يسلم وجبات نباتية ، عالية البروتين ، عالية ORAC مباشرة إلى الباب الخاص بك. وأود أيضا أن تجعل سمك السلمون بقدر ممكن إنسانيا ممكن لتناول العشاء ، بغض النظر عن مدى المرض منه حصلت عليه. وأود أن تفريغ oregano على كل ما كان لا سيما صديقة للأكسدة كإجراء وقائي. عارضات الأزياء وغيرهم من المدنيين الجميلين يأخذون مكملات البيوتين ويبلغون عن شعر ممتاز نتيجة لذلك ، لكنني كنت أقوم بالرضاعة والحذر من الحبوب. بدلا من ذلك ، أود أن أكل البذور وعيش الغراب أود أن أتغذى من غلين دعا الجامع للأغذية. وأود أيضا أن تستثمر في دروس التصميم ، لتزدهر. سرعان ما يشبه شعري جيزيل بوندشين ، التي لديها طفلين ، ومع ذلك لا تزال تفتخر بشعرها الجميل الكرتوني ، ربما لأنها تأكل فقط الأوراق والمكسرات. (لقد أكلت مثل جيزيل وتوم برادي لأربعة أيام كاملة في عام 2016 وشعرت بالجوع المفعم بالنشاط ، إذا كانت أشبه بشيء إنساني ، بسبب ذلك).

الأسبوع 1

تأتي وجبات Sakara مرتين في الأسبوع في حقيبة تبريد سوداء لطيفة للغاية أردت حفظها في نزهة في الهواء الطلق ، على الرغم من أنني لم أذهب في نزهة طوال حياتي. بعد أن تراكمت ثلاث حقائب تبريد ، بدأت في رميها. هو نوع من ضد روح الشيء ، لكن مهما. انا اعرف نفسي. أنا لا أحب تناول الطعام في الخارج.

بالنسبة لوجبة الإفطار ، كان لديك نوع من أنواع بارافيت من الأفوكادو الممزوج بالبذور ، أو الجرانولا المصنوعة من البذور ، أو بعض الأشياء التي تعتمد على البذور والتي تشبه الكعك. سوف تكون رصع الموفين مع بذور اليقطين بدلا من السكر. سيكون الخبز محملًا جدًا مع الشيا لدرجة أنها كانت ثقيلة جدًا جدًا عند قطعها. إذا كان “الخبز” هو في الواقع خليط من البذور ، فهل هو حقاً خبز؟ هذا سؤال فلسفي أود منك أن تفكر فيه لما تبقى من هذه القصة.

في النهاية ، ومع ذلك ، بذور الشيا هي الأطعمة عالية القيمة للغاية ORAC ، والكعك بشكل عام ليست كذلك ، لذلك تعاملت معها. بعد كل شيء ، كان لدي حوالي 30 ثانية فقط لأكل أي شيء على الإطلاق قبل أن يقرر الطفل أنها بحاجة إلى تغيير المشهد ، ولم أكن لأهدر أعضاء هيئة التدريس الناقدين كيف يذوقوا. (لقد ذاقت مثل البذور). بعد بضعة كعكات ، بدأت حتى في تفضيل المخبوزات المبنية على البذور. كانوا أقل بكثير من العمالة كثيفة من وضع الحليب في الجرانولا الجاهزة.

وكانت وجبات الغداء عادةً عبارة عن سلطات أو أطباق مليئة بالخضار مع صلصة تشبه الملابس. كانت هذه مليئة بالخضار الورقية الخضراء عالية ORAC. كما أن أكلها كان نوعًا ما يبقيني مستيقظًا ، على الرغم من أنني لا أستطيع قول السبب. ربما كان المذاق المر لكل تلك السبانخ غير المطبوخة.

بالنسبة للعشاء ، صنعت سمك السلمون مع طبقة من الخردل ، وسمك السلمون مع أربع توابل ، وسمك سالمون قديم منتظم. أكلت دجاج مع الكثير من البقدونس عليها – عشب ذو قيمة عالية من ORAC – وكان لدي جانبي البطاطس الحلوة باستمرار (قيمة ORAC: 2،115 لكل 100 جرام من الطعام ، والتي أكلت منها الآلاف). وبحلول نهاية الأسبوع ، كنت أشعر أنني بحالة جيدة ، على الرغم من أنني لم أفرش شعري بعد ، وبالتالي لم أتمكن من رؤية ما إذا كان نظامي الغذائي قد أحدث أي فرق ملحوظ.

الأسبوع 2

جاءت أمي إلى شقتي لزيارة الطفل. قررت ، على الرغم من أنها لم تطلب مني ، أن أحصل على وجبات أكثر استعدادًا كي تعيش حياة ساكارا أيضًا. كنت مشدوهاً بالإرهاق ، كنت مبشراً بهذه النقطة. أصبح تسليم الأغذية العضوية ديني.

“أمي! هذا عظيم جدا. قلت له عبر الهاتف لها: ستحبها! وافقت والدتي مبدئيا على تجربة بضع وجبات.

لم تكن منبهرة. “لماذا طعم هذا الموفين مثل البذور؟” “أحضر لي الكرواسون.”

“هذا كرواسون مصنوع من البذور! انه نفس الشيء.”

لم يكن هناك فائدة – لقد هُزمت. ذهبنا إلى Shake Shack بدلاً من ذلك ، لكنني غمر برغر بلدي في الكاتشب ، على الرغم من أنني أكره الصلصة ، لأنه يحتوي على قيمة ORAC عالية (578). كما لو كان عن طريق السحر ، فهي تحضّر شعري. (أنا قد نحى ذلك.)

الأسبوع الثالث

يقول الخبراء إن الأمر يستغرق من شهرين إلى ثلاثة أشهر ليشهدوا الثمار الجمالية في حمية عالية من ORAC ، لكنهم جميعهم مخطئون بشكل لا لبس فيه – كان حميتي في الأسبوع الثالث ، وكان شعري متألقًا. كان أكثر لمعانا من قبل ، بالإضافة إلى أنه كان يحتوي على المزيد من الجسد. وكان تصميمي ، ومع ذلك ، فوضى. كل ما فعلته هو كشط مرة أخرى في ذيل حصان ضيق. لا يمكن لأحد المتفرجين أن يخبرنا حتى عن أمجاد حمية ORAC العالية. سمك السلمون وحده لا يجعل رأس عظيم من الشعر. ولكن كيف يمكن أن أحصل على تسريحة شعر يومية بدون جهد لا تتطلب فرشاة مستديرة ، والاستخدام المناسب الذي يتجنبني؟ هل من أي وقت مضى تحمل تشابه عابر لأم بوسطن جيزيل بوندشين؟

توجهت إلى منتجع ريسكيو في مانهاتن ، وهو عبارة عن قصر رخامي يحتوي على موقد كان ينتمي في السابق إلى جاكي أو. لقد أخبرت المصمم بأنني أريد أسلوباً رائعاً ولكنه لا يتطلب أي جهد ، وقد أخبرتني كيف أحصل على شعر فتاة فرنسية. لم أكن أبدا في حياتي باردا بما فيه الكفاية لشعر الفتاة الفرنسية. ومع ذلك ، أفترض أن علامة الشعر الجميل هي القدرة على التجسيد l’esprit français ولا تبدو متجولة تماما.

هكذا تفعل شعرة الفتاة الفرنسية ، على ما يبدو: أنت تقوم بتفريش شعرك باستمرار كلما كان هناك استراحة في أي وقت ، مثل عندما تشاهد التلفاز أو تحضر برغر مصنوع بالكامل من البنجر الأحمر (قيمة ORAC: 1،776). ثم من المفترض أن تذهب إلى الحمام والشامبو شعرك ولكن لا تضع أي مكيف. في النهاية ، من المفترض أن لا تنظف شعرك ، والسماح لها الهواء الجاف مع رش الملح في ذلك. بدا هذا الجزء الأخير مجنونا بشكل خاص كيف كان من المفترض ألا أفرش شعري؟ كيف تبدو حتى؟ ظهر قطة؟ خبز الموز مصنوع فقط من البذور؟ قررت أنني لا أستطيع حتى التفكير في الأمر. ذهبت إلى البيت وأكلت بنجر بارفيه من التوتر.

الزبادي وبذور الشيا
غيتي صور

الأسبوع الرابع

عدت إلى مسقط رأسي في رود آيلاند لعيد الفصح ، وهو مهرجان صعب للمحافظة على نظام غذائي منخفض السكر. هناك الكثير من الحلوى حول والقليل من مضادات الأكسدة. أضع الكثير من القرنفل على لحم الخنزير الخاص بي ، لكن هل عوض ذلك العديد من اللمحات التي كنت أتناولها؟ قرّرت أيضاً أن أحاول الشعر الفرنسي ، هنا ، في بيئة أكثر استرخاء وأقل تقديراً. لقد تحركت شعري باستحواذي ومن ثم غسلت بالشامبو وقمت بتطبيق “بخاخات الشاطىء”. ثم ، بشكل حاسم ، لم أقم بتنظيفها ، على الرغم من أن الإغراء كان قوياً.

كما جففت شعري ، ولكن أدركت: هذا النظام الغذائي يعمل. شعري كان كثير الحرير. لم أقم بتنظيفها ، وما زلت لا أبدو مثل الشخصية الرئيسية في نيل. قد أبقي نفسي على الأطعمة عالية القيمة ORAC إلى الأبد ، ربما ليس فقط التوابل العشوائية. كنت أخطط لوضع اوريجانو على لحم الخنزير بلدي ، وأنا كسخت بها. الجمال هو بالفعل الألم – لا ينبغي أن تتطلب طعم مرير إضافي.

قائمة بقالة الشعر العظيم

التغذية Lisa Drayer ، مؤلف الحمية الجمال, تشارك المواد الغذائية لها ، متوفرة في كل مكان يباع اللفت.

  • من أجل الحرير: المحار ، والكرنب ، واللحوم الخالية من الدهون ، والتوفو ، والفاصوليا لديها كميات من الحديد والزنك – المعادن التي تعتبر حاسمة للحفاظ على الشعر على نحو سلس.
  • لعدم قابلية اختراق: البروكلي ، الفلفل الأحمر ، براعم البروكسيل ، الكيوي ، والبرتقال غنية بفيتامين C ، الذي يحمي الشعر من الكسر.
  • للقوة: يحتوي اللبن الزبادي اليوناني وزبدة الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين ، وهي لبنة رئيسية للشعر العظيم ومصدر للمرونة.
  • لفروة رأس صحية: وتكتظ الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسلمون المرقط) والجوز وبذور الكتان بدهون الأوميجا 3 ، التي يمكن أن تمنع فروة الرأس الجافة والقشرة.

المزيد من نصائح الشعر التي يجب قراءتها:

  • سبيرونولاكتون ومينوكسيديل يمكن أن تعزز إعادة نمو الشعر للنساء
  • ما هو علاج Olaplex ، ويجب أن تستخدمه على شعرك؟
  • أفضل 18 منتج لصحة فروة رأسك

اكتشف سبب كسر شعرك وكيفية إصلاحه:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =