هل يمكن لخبز استبدال وجبة البروجرمي المشهور أن يعمل في الرياضات اليومية؟ أنا تبرعت جسدي باسم الصحافة.

وبصفتي كاتبة تعمل من المنزل ، أقضي أيامي أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، حيث ننتهي من لوحة المفاتيح ، وأحيانًا لساعات عديدة. أحصل على “في المنطقة” في بعض الأحيان أن ننسى لتناول الطعام لمدة عشر ساعات. فكر في المشهد من الشبكة الاجتماعية، باستثناء أنني لا أكتب ، أنا أكتب.

وقد أدى هذا السلوك لي أن أكون أكثر ديستير مجتهدة. بدلًا من تناول ست وجبات صغيرة أو ثلاث وجبات مربعة أو أي نظام غذائي تفضله ، أجد نفسي لا أبحث عن جهاز الكمبيوتر الخاص بي حتى الساعة 6:30 مساءً. عندما يصل زوجي إلى المنزل من مكتبه. ثم سأكون جائع للعشاء.

لذلك عندما علمت عن Soylent ، فإن مشروب استبدال الوجبة الذي تمت إعادة صياغته تم تصميمه مؤخرًا شبكة اجتماعيةفكرت في اختيار المبرمجين ، فكانت أفضل حل لمشكلة عدم الأكل. في الواقع ، لقد ضاعفت من ذلك ، وأرغب في معرفة ما إذا كان بإمكاني العيش على المشروبات وحدها. لقد تمت محاولته بنجاح لمدة شهر في وقت سابق – بما في ذلك مؤسس شركة Soylent Robert Rineheart – ولكنني أضع نصب عيني على مدار أسبوع كامل. أعني ، أنا لا أبحث عن حل ما بعد المروع هنا ، أنا فقط لا أريد أن أضطر إلى تناول الطعام طوال الوقت.

ما هو Soylent – وهل هو في الواقع جيد بالنسبة لك كغذاء حقيقي؟

وفقا للشركة ، “Soylent هو الغذاء الرئيسي هندستها مصممة لتوفير أقصى قدر من التغذية بأقل جهد ممكن.” في الأساس ، إنها طريقة لشرب احتياجاتك اليومية من المغذيات دون الحاجة إلى ذلك تأكل. شكله الغذائي شامل ، لأنه يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والبروتين بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم. وعلى عكس هزات النظام الغذائي التي تراها في الممر الصيدلي المظلل ، فإن Soylent تمت الموافقة عليه من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، لذلك فهي شرعية مباشرة.

هل يمكن حقا استبدال وجبات الطعام؟ من الناحية النظرية ، بالتأكيد. مع 400 سعرة حرارية و 21 غرام من الدهون وتسجيل الدخول مع GI منخفض (يحتوي على 49 درجة على مؤشر glycemic) ، يمكنك بالتأكيد الحصول على زجاجة بدلاً من أي شيء تجده في الثلاجة أو الاستيلاء على استراحة الغداء . كانت خطتي هي شرب أربع زجاجات في اليوم ، بإجمالي 1600 سعرة حرارية. قد تحتاج بعض النساء إلى ما يقرب من 1800 سعرة حرارية في اليوم ، ولكن بالنسبة لي شعرت بالامتلاء – ويمكنني دائمًا أن أشرب كمية الطعام التي كنت أشربها إذا لم تكن كافية.

soylent

المؤلف يتمتع بحل بديل للنسيان لتناول الطعام.

كنت أرغب في التحقق مع عدد قليل من الخبراء حول الصورة الغذائية – وخاصة كمصدر وحيد للغذاء لهذا الأسبوع – لذلك اتصلت بصديقة وأخصائية تغذية ، أماندا غولدفارب ، ر. دي. أكبر قلق لها قبل أن أضع قناتي الأولى؟ الكمية المرتفعة من الدهون – 80 جرام من المجموع الكلي للزجاجات الأربعة التي كنت أرغب في تناولها يومياً. “شاهد أنبوبك مع كمية الدهون – قد تجد أن نظامك الهضمي يتغير مع ذلك! (في أي مكان من الإسهال إلى العوامات. LOL!) ،” كانت الكلمات من بريدها الإلكتروني بالضبط.

  دليل المبتدئين إلى المقابس بعقب وكيفية استخدامها

سألته نيتين كومار ، وهو أخصائي في أمراض الجهاز الهضمي في جامعة هارفارد في شيكاغو عن أفكاره. لم يكن متلهفًا تمامًا من فكرة أن أعيش على نظام غذائي مبكّر فقط ، ولكنه لم يكن قلقًا بشأن المسألة السمينة التي طرحها Goldfarb. كان أكثر اهتماما بمكونين آخرين: “الصويا ومالتودكسترين ، وهما من أهم المكونات [الموجودة في Soylent] ، لا يتحملان جيدًا دائمًا من قبل الجميع. على سبيل المثال ، مع فول الصويا لا يوجد فقط سرطان الثدي والبنكرياس مخاوف صحية ، لأن انها استروجين ، يمكن أن تكون ضارة إذا كنت تبحث لبناء العضلات أيضا. “

لذا كيف الطعم؟

مع 24 هزة مخلوط تم توصيلها إلى بابي ، كنت على استعداد لبدء رحلتي.

ليس فقط أنها تبدو وكأنها هزة بروتينية ، بل طعمها مثل واحد أيضا – غير مؤذ لللوح الخاص بي ، ولكني لم أكن أفكر في Slimfast أو أي شيء مثل ذلك. “لدى Soylent طعم محايد عن طريق التصميم … [إعطاء] الناس القدرة على ضبط النكهة بسهولة استنادًا إلى تفضيلات الذوق الشخصي” ، وفقًا لبيان صحفي. يمكن أن أرى بالتأكيد الناس الذين يحتاجون إلى التوابل أو مزجها مع التوت لجعلها أكثر قبولا.

لبضعة أيام حصلت على مبدع ومختلط مع مسحوق الكاكاو والشوكولاته PB2. ولكن لأن ملف تعريف الذوق Soylent غير مؤذٍ بالنسبة لي ، فقد وجدت أنه أكثر من مرضية من تلقاء نفسه ، TBH. كما أتيحت لي هذه الفكرة أنها سوف تتذوق بشكل أفضل إذا شربتها من إناء كريستال رائع – لذا فعلت! وقد فعلت! (أنا عبثا وأحب الأشياء الجميلة ، لامعة. شكرا ، والدماغ!)

كان اليوم الأول سهلا فطيرة.

بادئ ذي بدء ، كان يوم راحة (في الوقت الحالي ، أقوم بعمل vinyasa الساخن حوالي خمس مرات في الأسبوع) ، لذلك لم يكن لدي أي تدريب لوضع علامة على تقويمي ، وثانياً ، كان أدرينالين يندفع من فكرة التحدي, بالتاكيد. لم أجد الانتقال من الطعام الصلب إلى الطعام السائل صعبًا على الإطلاق – كما قلت ، فأنا مهندسة عقليًا لشيء مثل Soylent. لكنني واجهت صعوبة في النوم دون ممارسة الرياضة ومع ذلك الأدرينالين الزائد. وأنا لم أزرع مرة واحدة خذ هذا ، أماندا.

ثم حصلت الأشياء أكثر قليلا … معقدة.

  الاختلافات بين HSV-1 و HSV-2: الهربس الفموي والتناسلي

في اليوم الثاني ، استيقظت من الجوع. لذا ، في السابعة والنصف صباحًا ، انتشرت من السرير وشربت زجاجة من الأشياء. الذي كان رهيب فكرة. ولأنني لم أكن معتادًا على تناول الطعام في الصباح ، فقد شعرت معدتي بالتهديد من التغذية الكثيفة. لقد كنت غاضبة جدا لدرجة أنني وضعت على الأريكة لمدة نصف يوم جيد وفقدت بالتأكيد قصة أو اثنتين. كان هذا الخمول يعني أنني كنت خارج الفصل الدراسي لليوغا الذي تم حجزه مسبقًا.

يبدو أن نقص الطاقة لم يكن خطأ Soylent كليا ، ولكن أيضا يعزى إلى حد كبير إلى التغير عما أتناوله عادة. “إذا لم يكن لديك عادة الكثير من الدهون في نظامك الغذائي وقمت بإبعاد نفسك عن تلك الكربوهيدرات الجيدة وقليلًا من الدهون والبروتين ثم قمت بتشغيله ، فمن المحتمل جدًا أن “فترة تعديل وشعور استنفدت” ، ويقول Kaitlyn المطران ، وهو فيزيولوجي ممارسة مع العثور على مدربك في مدينة نيويورك ، SELF.

وافق Goldfarb ، وقال لي أنه إذا كان لي أشياء مثل السكر والكربوهيدرات المكررة في نظامي الغذائي قبل التحول إلى Soylent فقط ، بالطبع كنت اذهب من خلال تحطم في مجال الطاقة. وفعلت. لذلك أنا فعلت.

أنت تعرف ما يأتي مع تعطل في الطاقة؟ زوجة عابس الأمر الذي يجعل من الزوج القذر – وهو أثر جانبي آخر لم أكن أتوقعه. لم يكن فقط هو منزعج من تحطم السكر بلدي ، لكنه كان أيضا غضب من حقيقة أنني لا يمكن أن تأكل وجبات كاملة من الطعام معه. لتناول العشاء كل ليلة ، كان من تلقاء نفسه. وبما أنني لم أستطع استخدام الأكل كأداة للتنشئة الاجتماعية ، فقد كان علي أن أحدد موعدًا لتناول وجبة الإفطار لمجرد استيعاب خطة السوائل فقط. مزعج.

ودعونا لا ننسى ذلك. كل من التمر.

ابتعد عن المرحاض لبضعة أيام. (ظن كومار أن تقطير بلا انقطاع كان يرجع إلى المحتوى العالي من الألياف ، أكثر من كل الدهون ، الأمر الذي حذرني به الأسقف أيضًا).

لقد أسقطت ثلاثة أرطال من التجربة (لذا ريجينا جورج ، هل أنا على صواب؟) ، لكن لم يكن الوزن الحقيقي. أعني أنني لا أستطيع النزول من المرحاض. أنت تفعل الرياضيات ، هل تعلم؟ أظن أنه سيعود قريباً

كنت أيضا تعاني من الجفاف. تشقق الشفاه المجففة ، لا يمكن شرب كمية كافية من الماء قلم المدقة. وعندما ذكرت ذلك للأسقف ، لم تكن مندهشة – لكن ليس لأنني كنت أتعب كثيرا. بدلا من ذلك ، “يبدو من الطبيعي أن تشرب كمية أقل من الماء ، فأنت تشرب وجباتك” ، يقول الأسقف سيلفا. يا. حق. كان يجب علي أن أشرب أكثر.

تلك الرغبة الشديدة في الطعام الحقيقي الذي كنت على يقين من أنني لن أزعجه؟ نعم ، ليس كثيراً

  اللياقة البدنية مدون صوفي ألين المشاركات قبل وبعد وبعد Instagram صورة لها السيلوليت

لم أكن على وشك القيام بالحلويات ، ولكن يا الله هل أفتقد وجبات نظيفة. حلمت باللفت وبراعم بروكسل بطرق غير لائقة لم أحلم أبداً بالتفكير في الخضار فيها. كانت سلطة المطبخ بالوعة مثل ما يعادل الإباحية مع الألوان الزاهية والقوام المقرمش. قبل نهاية الأسبوع ، قدمت لي وجبة غداء في عيد ميلاد صديق وأمرت بالكثير من السلطة مع الهليون المشوي للبدء. اعتقد انها كانت محاولة شجاعة ، على الرغم من.

soylent

يوم واحد من خدمة Soylent. بإذن من راشيل جاكوبي زولدان

الأفكار النهائية على Soylent ، وشرب طعامك ، ونهاية العالم.

بشكل عام ، استغرقت أربعة أيام فقط في Soylent ، حيث استهلكت أربع زجاجات (1600 سعرة حرارية) كل يوم. (حسنا ، ثلاثة أيام ، من الناحية الفنية. كان عندي مربع صغير من 8 دولار شوكولاتة داكنة لأن ، 8 دولارات من الشوكولاتة الداكنة. لكن ذلك كان مرة واحدة.) كان لدي زجاجة أخرى لتناول الافطار في يوم 5 ، ولكن عندما تدحرجت لي وجبة بين الإفطار والغذاء مدسوس في سلطتي مع التخلي – ولم يكن لديك زجاجة من Soylent منذ ذلك الحين.

لم أكن أيا من الخبراء الذين تحدثت معهم يوصيوا بالعيش على Soylent بشكل دائم – ولكن كما علّمني افتني الخضار ، فلن أكون قادرا على أي حال. ولكن للحفاظ على تلك الزجاجات في الثلاجة لتلك التي تعمل لمدة عشر ساعات على التوالي أو في حالة تأثرت بالحالة الغذائية ، فقد حدث لي مع تردد مزعج ، كنت سأعود تمامًا إلى الزجاجة – وأعطاني كادر الاستشاريين الإبهام.

“عندما تكون في عجلة من أمرنا وتحتاج إلى استبدال وجبة ، فإن Soylent هو بديل أفضل” ، من هزات استبدال الوجبات الأخرى ، يحكي Kumar SELF ، على الرغم من أنه لن يذكر أسماء محددة. “ولكن إذا كان لديك هذا كل يوم كل يوم ، فلن تحصل على الفيتامينات الطبيعية أو المعادن ،” التي ليست حاسمة فقط للرفاه ولكن أيضا أكثر سهولة هضمها في الأطعمة كاملة بدلا من الإضافات المضافة.

“وإذا لم تحصل على أي من ذلك لسنوات ، [المجتمع الطبي] ليس لديه فكرة عما سيحدث لشخص ما” ، يضيف.

وقد توصل كل من Goldfarb و Bishop إلى نفس النتيجة أيضًا: في هذا ، يعد هذا بديلًا صحيًا كبيرًا للأطعمة السريعة وغير ذلك من بدائل استبدال الوجبات ، ولكنه ليس نظامًا غذائيًا سائلاً فقط مخصص للحياة اليومية. لدينا نهاية العالم لذلك.

– كتبه راشيل جاكوبي زولدان

روابط ذات علاقة:

• 8 طرق مخادعة ليطرد في يوم واحد فقط

• أكلت وشربت وتدربت مثل نموذج فيكتوريا السري لمدة أسبوعين

• هذا هو ما يفعله الكربوهيدرات في الواقع لجسمك

Buzzfeed: كان لدينا ثلاثة أشخاص يأكلون Soylent فقط لمدة أسبوع واحد