您可能知道在饮食中需要蛋白质，并且您可能知道在哪里可以找到它。当你想到富含蛋白质的食物时，可能会想到肉，坚果和鸡蛋，也许你甚至尝试过蛋白质棒或乳清蛋白粉这样的补品。但是你知道什么是蛋白质，确切地说，它对你的身体有什么作用？
蛋白质是一种常量营养素，这意味着它是一种你需要活着的物质，注册营养师营养学家Keri Gans，作者 小改变饮食, 告诉 引诱. “蛋白质基本上是生命的基石;它有助于修复和构建组织和肌肉，”她说。以下是您需要了解的有关蛋白质的其他信息，包括您应该花多少时间来获取蛋白质。
蛋白质对你的身体有什么作用？
由氨基酸组成，它是肌肉，骨骼，皮肤，软骨和血液的组成部分，Alissa Rumsey，注册营养师和Alissa Rumsey Nutrition的创始人 健康，告诉 引诱. 根据注册营养师营养学家Beth Warren，Beth Warren Nutrition的创始人和作者 用真正的食物过着真实的生活, 它可以帮助你增强肌肉质量，保持你的免疫系统强壮，平衡你的荷尔蒙，并帮助你在吃完后给你充分的感觉。
我每天应该摄入多少蛋白质？
每个人的蛋白质需求略有不同，但推荐每日允许量（RDA）至少为每公斤体重0.8克，Sonya Angelone是一位注册营养师和营养与营养学院发言人。您的年龄，体重，身高，无论您是怀孕还是哺乳，以及您锻炼的频率也会考虑因素。例如，如果您是一位活跃的30岁女性，体重140磅，体重5英尺6英寸，根据美国农业部（USDA）的数据，你每天需要大约51克蛋白质。 （美国农业部有一个在线计算器，可以帮助你找出你确切的蛋白质需求。）如果，例如，你是母乳喂养（你可能需要更多），你久坐（你可能需要更少），这个要求会略有变化，或者你的体重或多或少。
如果没有足够的蛋白质，会发生什么？
鉴于蛋白质是一种必需的营养素，没有足够的可以对你的身体造成严重破坏。沃伦说，蛋白质缺乏可能会减少你的肌肉质量，从而减少你的新陈代谢，同时导致脱发，皮肤斑块和减肥困难。 Gans指出，随着时间的推移，你的免疫系统也可能会受到影响，让你更容易生病，而且当你这么做时会受到更多的影响。
当你得到的时候会发生什么 许多 蛋白？
在短期内，如果您摄入的蛋白质多于推荐量，您可能会感觉良好：正如经过认证的营养师 – 营养学家Gina Keatley所说 引诱, 多余的蛋白质可导致“体内氨气增加，但这很容易通过健康成年人的水量略微增加而清除。”但是，如果你长期服用高蛋白饮食，你可能会出现一种叫做高钙血症的疾病，导致尿液中钙含量升高，Keatley说。根据梅奥诊所的说法，当你的身体开始分解骨骼并导致肾结石和肾功能衰竭时，那些高于正常水平的钙可能会发生。
所有形式的蛋白质都是平等的吗？
根据美国农业部，您可以从许多不同的来源获得蛋白质，包括牛肉，猪肉和家禽等肉类;海鲜;豆类和扁豆;蛋;乳制品;和豆制品，坚果和种子。一些营养学家强调瘦肉的营养价值，因为正如Keatley所说，“非动物蛋白质来源不包含生命所必需的所有氨基酸[或蛋白质]。”这并不意味着它们本身就很糟糕，如果你吃动物产品，它们就没有你所能获得的所有蛋白质。
然而，并非所有动物产品都是一个不错的选择：梅奥诊所指出加工过的肉类和红肉含有高饱和脂肪，可能会增加患心脏病的风险。如果您是素食主义者或素食主义者，请不要担心：您可以通过植物来源满足您的蛋白质需求。 “良好的植物蛋白来源包括脉冲家族，由豆类，扁豆，鹰嘴豆和干豌豆组成，不仅提供蛋白质，还提供纤维，以及大豆如豆腐，豆豉和毛豆，”Rumsey说。
我应该考虑使用蛋白粉吗？
蛋白质粉已经存在了一段时间，但使用蛋白粉来解决问题存在一些潜在的问题。一个是，与所有营养补充剂一样，蛋白质粉末不受食品和药物管理局（FDA）的管制。 “这意味着这些补充剂通常包含标签上未列出的东西，或者它们不包含制造商声明的东西，”Rumsey说。 “通过测试，已发现某些品牌和产品含有的砷，铅，汞和镉等重金属含量高于推荐值。”
Keatley说，蛋白质粉末也经过加工，这使得蛋白质变性的可能性更大，这意味着它已成为你身体无法使用的形状。 “但是，如果你要使用蛋白粉，我建议使用乳清蛋白粉，因为它具有最高的蛋白质效率比，最容易被人体使用，”她说。 （乳清蛋白是乳制品中发现的关键蛋白质之一，因此它对素食主义者不起作用。）虽然最好从全食物中摄取大部分蛋白质，但如果你在饮食中得不到足够的补充，那么有帮助。您的医生或注册营养师可以帮助您弄清楚是否是这种情况并指导您做出最佳的身体选择。如果您认为蛋白质补充剂适合您，这里有一些产品需要考虑。
1. ProMix香草乳清蛋白粉
这种草饲蛋白粉不含玉米，大豆和麸质，由于有一点纯净的印度尼西亚香草精和甘蔗糖，香草味令人惊讶的美味。
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2.生命花园原料有机蛋白粉
适合素食主义者，这种不含乳制品的无大豆粉末由13种生的发芽蛋白质制成，每份含22克蛋白质。
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该文章介绍了蛋白质的作用和摄入量，以及蛋白质不足可能导致的问题。蛋白质是身体必需的营养素，有助于修复和构建组织和肌肉，增强肌肉质量，保持免疫系统强壮，平衡荷尔蒙，并帮助你在吃完后感到饱足。每个人的蛋白质需求略有不同，但推荐每日允许量（RDA）至少为每公斤体重0.8克。如果没有足够的蛋白质，可能会减少肌肉质量，导致脱发，皮肤斑块和减肥困难。蛋白质可以从许多来源获得，包括肉类，海鲜，豆类，蛋，乳制品和豆制品，但并非所有动物产品都是一个不错的选择。蛋白质粉可以作为补充，但需要注意选择品牌和产品。
这篇文章讲述了蛋白质对身体的重要性以及如何获取足够的蛋白质。蛋白质是身体必需的营养素，有助于修复和构建组织和肌肉。每个人的蛋白质需求略有不同，但推荐每日允许量（RDA）至少为每公斤体重0.8克。如果没有足够的蛋白质，可能会导致肌肉质量减少，免疫系统受到影响，皮肤斑块和减肥困难等问题。文章还提到了不同来源的蛋白质，包括肉类，海鲜，豆类和扁豆，蛋，乳制品和豆制品，坚果和种子。最后，文章讨论了使用蛋白粉的潜在问题，并提供了一些产品供读者考虑。