除非你一直生活在岩石下,否则你可能已经注意到最近无麸质食物 – 面包的热潮!椒盐脆饼!意大利面! – 以及使用饮食时尚瘦身的无麸质朋友。但我们仍然惊讶地看到最新的无麸质产品。因为它们不是零食,而是肥皂,洗发水,沐浴露和面霜。

等等……美容产品有面筋吗?这是一个问题?化妆品化学家Ni’Kita Wilson说:“皮肤护理产品通常不含有基于小麦的成分,所以[不含麸质]很容易制作。”但“护发产品更容易含有[它们]。”

好吧,但是麸质不耐受 – 对小麦,大麦和黑麦等谷物的反应 – 发生在小肠里,我们不喝我们的洗发水,对吧?我问过纽约市西奈山医院皮肤病美容和临床研究主任Joshua Zeichner,如果无麸质美容产品有任何意义的话。 “没有数据显示局部施用的麸质会导致反应,”他说。 “但使用无谷蛋白也没有任何害处,因为你的指尖留下的任何产品都会落在你的嘴唇上。”这似乎是一个很小的风险,但是,根据威尔逊的说法,“面筋过敏对分子和敏感甚至是最微小的触发因素。”

一句话:如果你因为认为它不健康或者想要减掉几磅而要避免使用麸质,那么不要担心你的洗发水;对于那些有实际医学问题的人,例如乳糜泻,这些产品可能正是医生所要求的。

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