Sparkling Wines Guide – Der Unterschied zwischen Champagner, Prosecco, Cava, Lambrusco, etc.

Schaumweine sind * überall * – und wir meinen das auf zwei Arten. 1) Es scheint, als ob sie jetzt mehr als je zuvor angeboten und serviert werden. 2) Mehr Länder produzieren und exportieren ihre eigenen leckeren Variationen.

Während Champagner der bekannteste Sekt ist, ist es oft * kein * Champagner, den Sie trinken – denn während jeder Champagner Sekt ist, ist nicht jeder Sekt Champagner (#alcoholholmath).

Hier, dein offizieller Führer zu den sprudelnden Sachen.

Bild

Die eine, die den Goldstandard setzte, Champagne ist der populärste und am meisten geforderte Sekt bei weitem. Diese Weine werden in der Champagne in Frankreich (daher der Name) hergestellt und aus drei Rebsorten hergestellt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meaner. (Beachten Sie, dass einige in England und den USA hergestellte Schaumweine ein kleines “c” verwenden, um einen Schaumwein zu bezeichnen, der wie Champagner, aber nicht aus Frankreich ist.)

Versuchen: Moet Chandon Grand Vintage, $ 73 oder Dom Perignon, $ 160

Bild

Dies ist ein sehr beliebter Sekt, der von US-Trinkern geliebt wird, vor allem wegen seines Preises. (Zumindest im Vergleich zu Champagner.) Es ist ein trockener, weißer italienischer Wein, der fermentiert wurde, aber im Gegensatz zur Champagne wird er mit zunehmendem Alter nicht besser, da er aus Prosecco-Trauben hergestellt wird. Im Grunde genommen ist das Ihr PSA, dieses ganze Prosecco an diesem Wochenende in Ihrem Kühlschrank zu trinken.

Versuchen: Ruffino Prosecco, $ 12 oder Martini Prosecco, $ 17

Bild

Spaniens Antwort auf Sekt war ursprünglich hier in den Staaten kein Hit, aber dank der großartigen Exporte, die definitiv einen Pour (oder fünf) verdienen, erlebt sie ein Wiederaufleben. Cava wird im Allgemeinen aus Xarello, Macabeo und Parellada hergestellt und viele sind länger als Champagner.

Versuchen: Campo Viejo, $ 12,99

Bild

Cremant bedeutet auf Französisch “cremig” und ist ein Schaumwein, der in Frankreich hergestellt wird, aber * nicht * in der Champagne – was verschiedene Trauben bedeutet. Es ist genauso gemacht wie Champagner. Also weißt du – alles funkelt.

Versuchen: Lucien Albrecht Cremant d’Alsace Brut Rose, $ 20

Bild

Lambrusco ist im Laufe der Jahre immer beliebter geworden – es ist ein italienischer Schaumwein. Ja, rot. (Oooh.)

Versuchen: Cleto Chiarli Lambrusco, $ 16

Bild

Die portugiesische Version eines Schaumweins, espumante, ist im Stil der Champagne hergestellt und wird ausschließlich in einer Region südlich von Vinho Verde hergestellt. Lassen Sie sich nicht von Espumosos täuschen – das ist die billigste und niedrigste Sektmenge, die durch die Injektion von Kohlendioxid in den Wein entsteht. (Nicht, dass wir ein Glas ablehnen würden.)

Versuchen: Höhlen Alianca Danubio Espumante, $ 6

Bild

Der italienische Sekt ist etwas süßer als Prosecco, da er aus der Moscato-Traube in der Provinz Asti hergestellt wird. Denken Sie: wirklich Trauben-Aromen und einen niedrigen Alkoholgehalt (in der Regel 5-8%).

Versuchen: Saracco Moscato d’Asti, $ 15

Bild

Diese deutsche und österreichische Version von Sekt verwendet Riesling, Pinot Gris und Pinot Blanc Trauben. Der meiste Sekt wird unter Verwendung der traditionellen Champagne-Methode (bekannt als die Charmat Methode) produziert, aber einige billige Wahlen werden mit Kohlendioxyd eingespritzt. (Diese Weine sind und sollen als Schaumwein bekannt sein.)

Versuchen: Weingut Schwaab-Dietz Sekt Trockenriesling, 25 $

Bild

In fast jedem Land gibt es mittlerweile eine eigene Version eines Sektes. Südafrikas Version ist bekannt als Methode Cap Classique, während Australien eine Version von Shiraz ist. Bitten Sie Ihr lokales Weingut um weitere Empfehlungen – dann sagen Sie Prost, Salud, Prost oder was immer Sie brauchen, um die guten Sachen runterzuholen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − 51 =