Food Writer enthüllt 400 Dollar Dyson Haartrockner ist Geheimnis zu geröstetem Huhn

Es gibt viele Gründe, warum Leute ihren Dyson Supersonic Hair Dryer lieben – und rechtfertigen, dass er 400 Dollar dafür ausgegeben hat. Das Locken Best of Beauty und Readers ‘Choice Gewinner hat den schnellsten digitalen Motor auf dem Markt, ist super ergonomisch und ist leiser als die meisten herkömmlichen Haartrockner, um nur einige zu nennen. Und jetzt können Sie der Liste der Gründe, warum Sie eins für sich selbst wollen, ein knuspriges Ende hinzufügen. Nein, es wird Ihre Haare nicht knusprig lassen – es wird offensichtlich gebratene Hühnerhaut eine unglaublich leckere Textur geben.

Food-Autorin Helen Rosner begrüßte ihre Twitter-Follower, um sie zu einer ganz einzigartigen Kochreise Anfang der Woche zu begleiten. “Happy snow day, ich benutze einen erstaunlich teuren Haartrockner, um die Feuchtigkeit von einem Huhn zu entfernen, um die Hautknusprigkeit zu maximieren brate es “, begleitet von einem Foto von ihr, das genau das macht. Der erstaunlich teure Fön in Frage? Warum, die Dyson Supersonic, natürlich.

Sie teilte das Rezept und die Fotos von der fertigen Mahlzeit, und ich muss zugeben, es klingt und sieht toll aus. Aber angesichts meiner Affinität zu allem Schönen musste ich sie nur fragen, wie sie auf die Idee kam, den Dyson Supersonic als Kochgerät zu benutzen.

“Marcella Hazan war definitiv der Urheber der Idee”, erzählt Rosner Locken, In Anlehnung an die verstorbene Kochbuchkönigin, die bereits in den 1970er Jahren auf das Konzept der Verwendung eines Haartrockners bei der Fleischzubereitung zurückgriff. Sie fährt fort und sagt: “Aber es ist auch etwas Alton Brown schuldig – er hat bekanntlich ein Rezept für hausgemachtes Beef Jerky, das einen Boxfan verwendet, der in meinem Kopf steckt. Für knusprige Haut, ob du ein Huhn kochst oder eine Ente oder ein Fisch, Sie möchten möglichst wenig Wasserfeuchtigkeit, die von einem Ventilator beschleunigt wird, und das ist wirklich ein Fön – ein Handventilator, den Sie ganz leicht in die Küche bringen können . “

Sie können eine glitzernde rosa Maniküre haben und kochen Sie ein verdammt tolles Brathähnchen.

Obwohl die Idee, einen Fan zu verwenden, eine Weile in Rosners Kopf steckte, kaufte sie ursprünglich den Dyson Supersonic zum ihr Kopf, nicht zum Kochen. “Ich wünschte, ich könnte sagen, dass ich es zum Kochen bekommen habe, aber es begann sein Leben als reines Haargerät”, erklärt Rosner. “Vor ein oder zwei Jahren fing ich an, sehr empfindlich darauf zu reagieren, wie laut mein alter T3-Haartrockner war. Um Gehörverlust zu vermeiden, fing ich an, Ohrstöpsel zu tragen, als ich meine Haare trocknete, was einen riesigen Schmerz in meinem Arsch war dass der Dyson viel leiser als andere Trockner war, also ehrlich, deshalb habe ich ihn gekauft ist leiser! Die Tatsache, dass es viel besser ist, meine Haare zu trocknen als alle anderen Trockner, die ich probiert habe, ist nur ein Bonus. Die Tatsache, dass es meinem Brathähnchen hilft, ist ein doppelter Bonus. “

Ah, aber ist es besser beim Hähnchenknuspern als beim Haartrocknen? Nicht genau. “Sie können jeden Haartrockner auf dem Hähnchen verwenden – sogar einen, der keine” coole “Einstellung hat, obwohl es ein wenig hühnerartig riecht, während Sie es heizen”, erklärt sie, im Grunde gibt sie uns alle die Erlaubnis dazu Beginnen Sie, einen preiswerten Haartrockner in der Küche ausschließlich für kulinarische Zwecke zu halten. Sie ist jedoch viel eher dazu bereit, den Dyson zu Schönheitszwecken zu verpflichten. “Was meine Haare betrifft, kann ich definitiv das Downgrade spüren, wenn ich jetzt einen anderen Trockner benutze.”

Verständlicherweise hat Rosner eine ziemlich große Antwort auf ihre Kochmethode bekommen, mit mehr als 1.600 Leuten, die ihren ersten trocknenden Tweet mögen und einen nachfolgenden Aufsatz über den Prozess in Der New Yorker, ihre üblichen Essen-Schreib-Stampfplätze. Einige Twitter-Nutzer machten jedoch einige ziemlich lächerliche (herablassende und wohl frauenfeindliche) Kommentare. “Viele der frustrierendsten Antworten kamen von Leuten, die glaubten, ich benutze den Trockner, um das Hühnchen zu kochen, nicht um es zu trocknen – Leute, die wie, ‘Honig, dafür ist der Ofen’ – was um ehrlich zu sein sagt mir viel über ihre eigenen Küchenfähigkeiten, wenn sie nicht wissen, wie wichtig es ist, Hühnchen zu trocknen, bevor man es in den Ofen stellt. Ich liebe es, wenn das passiert: Leute, die ihre eigene Ignoranz offenbaren, indem sie ungenau auf meine hinweisen. “

Ich wünschte, ich könnte sagen, dass ich es zum Kochen bekommen habe, aber es begann sein Leben als Haar-Nur-Gerät.

Sie fährt fort: “Auf dem Foto, das ich gepostet habe, kannst du sehen, wie mein Daumen den Trockner hält, und ich glaube, meine Maniküre hat mir bei dieser Menge keinen Gefallen getan.” (Shoutout to Paintbox Soho, übrigens – ihre Gel Manis sind so erstaunlich, dass ich bis zum Ellenbogen in ein Huhn gehen kann und mir keine Sorgen machen muss.) Aber ich bin mir 100 Prozent sicher, dass, wenn das Bild eine knorrige Kumpel mit behaarten Fingerknöcheln zeigt, die gleichen Leute mich wie einen Idioten behandeln würde ihren gottverdammten Verstand verlieren wegen dieses epischen Küchenhacks oder was auch immer. Zum Beispiel: “Endlich, mein Bruder, der Fön deiner Frau ist gut für etwas!” Weißt du was? Du kannst eine glitzernde rosa Maniküre haben und kochen Sie ein verdammt tolles Brathähnchen. Das mache ich die ganze Zeit. Wenn die Leute das nicht sehen können, ist es ihr Verlust. “

Fuck ja, Helen Rosner.


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