Granita siciliana con brioche：gli 11 posti dove mangiare la migliore granita

Il suono delle tazzine roventi poggiate sui piattini，l’ondata di sapore di mare 伴随着quila di teglie di pasta alla norma appena sfornate，loscricchiolìodedei coni da gelato chiari e fragranti。 Il nonno alla cassa，il padre all’impastatrice，la mamma alle farciture dei cannoli，la figlia alla decorazionedeibignè。本韦努蒂在una pasticceria siciliana, beneluti in quel luogo，comune forse，ma mai scontato per nessuno。 Perchiénatoevissuiliì，perchélaguantiera delladomenicaèscrae insostituibile。 Perchiènadolma scappato via – volente o nolente，perchél’artardelritornoèdolce来自un iris fritto alla crema pasticcera。 Per chinonèmaiifoloì，e ha ha mai assaggiato una granita siciliana con brioche. Che non sa che la 奶油蛋卷siciliana 每个essere autentica deve avere il tuppo bello gonfio e lucido，che non sa che le migliori花岗岩siciliane sono preparate lentamente-lentamente da dinastie di mastri pasticceri e che nulla hanno a che vedere con il ghiaccio tritato + colorante delle grattachecche“straniere”。啊，e che il bicchierino di acqua minerale servito accanto（gratis，sì）nonèsoloun gesto di gentilezza che si“esercita”SOLO in Sicilia，ma serve ad esaltare，tra una cucchiaiata e l’altra，il sapore di quel miracolo dai tre ingredienti。

Abbiamo mappato tutta la Trinacria，tra antiche glorie zuccherine e neonati bar / gelaterie / pasticcerie della Sicilia。 Ilrisultatoèlanostra guida in punta di cuore（e papille gustative）della migliore granita siciliana con brioche. OPS brioscia!

Dove mangiare la granita a Marzamemi =BarCaffèAlCiclope 2（Via Marzamemi 67）。 Il Ciclope numero 1 si trova a Pachino（sì，la terra Benedetta酒店 dei pomodorini“di zucchero”），ma la sua succursale-speculareèapertadapiùdivent’anni nel porticciolo con la piazza nel cuore di ogni siciliano（e turista）。附： Si prega di assaggiare anche i rotoli alla crema。

Dove mangiare la granita a Scicli =AnticoCaffèGritti（Via Nazionale 61）。 Dovete fare solo tre cose：svegliarvi tra le casette arroccate di questa cittadina arsa dal sole siculo，ordinare una（per iniziare …）granita di gelsi（fidatevi），e non lesinare sulla montagna di panna montata cheviverràprojectta。 Azzardiamo：forseèlapanna-che-sa-davvero-di-pannipiùbuonadella nostra vita。

鸽子mangiare la granita卡塔尼亚 = Pasticceria Savia（Via Etnea 300/302/304）。 Un’istituzione dal 1897？迪比图。 Il luogo dove hanno inventato il comfort food siciliano，il tempio dove il cibo per l’anima fa rima con pasta alla norma gratinata，arancinA（femminile，please）con macro porzionedipragùall’interno，con giga brioche e granita di limone da salivazione accelerata immediata。

Dove mangiare la granita a Marina di Ragusa =CaffèdelleRose（Piazza Duca degli Abruzzi 25）。 Ogni studente / lavoratore fuorisede che si rispetti sogna di tornare“al paese”SOLO per una ragione：godersi la vista della spiaggia di Marina di Ragusa mentre affonda il cucchiaino in una coppa di granitaalcaffè（e panna e brioche e spolverizzata di cacao， ovvio）。

Dove mangiare la granita a Palermo = Bar Rosanero（Piazzetta Porta Reale 6）。 Nel cuore di Palermo（la settecentesca piazza Kalsa），il cuore pulsante di Palermo ha il sapore di rosa fragola enerocaffèbollente OPS ghiacciatissimo。好吧，非c’entra nulla con questa胃 – guida ma i loro primi piatti di pesce sono totemici。

Dove mangiare la granita a Noto =CaffèSicilia（Corso Vittorio Emanuele 125）。不，ovviamente non avevamo bisogno della troupe di 厨师的桌子 di Netflix per nominare Corrado Assenza（e la sua pasticceria idilliaca）il糕点厨师del nostro cuore。 Peròperòperò，se服务于“educare”il turista sul vero sapore della granita e，soprattutto，su come inzuppare la brioche … Beh，allora tanto meglio <3

Dove mangiare la granita a Catania bis = Pasticceria Privitera（Piazza Santa MariadiGesù1/ 2）。 Alla vigilia del Natale del 1945，un provetto pasticcere Stefano Privitera fonda（l’ennesima）istituzione dolciaria catanese con un solo scopo：attrezzare al meglio le cucine di“casa sua”per regalare ai clienti un’esperienza impeccabile dal primo all’ultimo passo ，dal primo all’ultimo morso dentro la pasticceria。

Dove mangiare la granita a Ragusa = Pasticceria Eduardo a Santa Croce Camerina（Via Roma 55）。 Questa piccola cittadina in provincia di Ragusa val bene una messa（in una delle sue chiese spettacolari）e anche una capatina / ona nella storica pasticceria della famiglia Eduardo Di Scarso，dove le brioche parlano e i cannoli ti fanno piangere（scusate in anticipo）。

Dove mangiare la granita a Messina = Niny Bar a Letojanni（Via Vittorio Emanuele 216）。 Volevate un posticino da insider？！ Eccovi accontentati。 Niente granita a capofitto sul mare，niente brioche vista Eolie，“solo”la granita migliore del messinese gustata“semplicemente”nelpaesinopiùstiicodel messinese。

Dove mangiare la granita a Palermo bis =AnticoCaffèSpinnato（Via Principe di Belmonte 107）。 Qui si santifica il pistacchio，qui la ricotta（di pecora，non si discute）trova la sua massima espressione in granite morbidissime，mousse da perderci il fiato（e il conto），creme al cucchiaio da lacrimuccia。 Qui la materiaprimaègentilee deve essere trattata / lavorata / mangiata con la stessa gentilezza d’animo e palato。

Dove mangiare la granita a Donnalucata = Gelateria Blue Moon（Via Casmene 6）。 Delizia al cioccolato bianco, 热奶咖啡, setteveli alla frutta sono solo alcuni dei gelati dai gusti（im）probabilissimi ma buonissimi del Blue Moon it-place del litorale ragusano。 Le granite，piùtradizionalima altrettanto epiche，sono da gustare sul bagnasciuga o sulla terrazza della casetta che avrete affittato per tutta l’estate。