Z MOMENTU Můj 11-hodinový let z JFK se dotýká mezinárodního letiště Atatürk, uvědomuji si, že věci v Istanbulu se mění – a rychle. Moderní Turecko (tvořené v roce 1923) je zřetelným kontrastem od byzantských kořenů a je to zřejmé, když se blížím k městu: Ozdobené mešity sousedí s elegantními mrakodrapy (z nichž mnohé mají domovní luxusní obchody, jako je Kanyon), rušné ženy v obchodech s hračkami spolu s dalšími v džínách a flitry. Sloužím co nejlépe s tekoucími šaty a šátky, připraveny prozkoumat eklektickou kulturu, starou a novou. Jedna věc je určitě – ocelově modré Bosporské moře, které působí jako fyzická propast mezi evropskými a asijskými stranami v Turecku, je hrdostí Istanbulu. Voda je připočítána živou energií města (a slouží jako malebná kulisa pro nadcházející pohyb Bondů, Pád nebes). Výlet přes trajekt je také sen, protože, stejně jako v NYC, je zde doprava. Cítím se okamžitě jako doma.
PŘÍJEM ROSE
“Jsme vychováváni, žijeme a dýcháme růže – je to v našich kožních tonikách, šamponech, parfémách, pijeme je v čaji, jíst je lokum [Pochvalná zmínka potřebovaný], “říká Seren Yücel, 24 let starý koordinátor rezervace v The Edition Hotel v Levent, finanční mekku v Istanbulu. Vysoký, tenký, s vlnitými kaštanovými vlnami a medem dokončenou kůží, Yücel je plakátové dítě Turecká nádhera a můj první antropologický zdroj pro tento příběh. Netřeba dodávat, že budu mít to, co má.
Dozvídám se, že tyto magické turecké růže se pěstují v Ispartu, městě v anatolském venkově, kde jsou jednou ročně v červnu sklízeny. Kosmetické společnosti z dalekého a velkého hejna zde pro božské vůně a oleje – nejnovější jsou DKNY (který vytvořil smlouvu o udržitelném zásobování se zemědělci) a Jo Malone. Bližší domů, růžové čaje, vonné mýdla a tonika pleti se nacházejí v hojnosti v The Spice Bazaar.
VELKÝ ÚTĚK
Celý den byly hammamy – veřejné lázně – společenské huby, kde ženy mohly shromažďovat sansy manžele. Dnes mnoho historických míst – jako je Ayasofya, založená v roce 1556 – stále funguje. Ale namísto klempířských místních obyvatel, turisté překonávají bazén klientů. Léčba zůstává ovšem autentická: mélange v páře a od hlavy k patě drhnutí a šmouhání by besemocked terapeuti všichni se stane v jasné mramorové místnosti plné cizích v buff.
Pro kontrast jsem se také rozčiloval na soukromém zasedání v The Edition s Lalem (její jméno okouzlující znamená “tulipán”). Hodinu vážného odlupování v jejích schopných rukou (je to terapeutka ze sedmé generace) a moje kůže je mazlavá, očistná od městské špíny. Jak Yücel poznamenává, mladý Istanbullus nemá čas na týdenní hammam, ale preholiday sezení je nutností.
KOMFLEXNÍ PERFECTION
Celý čas investoval do vymývání a pummelování těla – tak co tvář? No, kromě surových surovin a několika přírodních šupin, které se nacházejí v tradičních bazářích, jsem tvrdě nucen odhalit mnoho místních výrobků péče o pleť.
“Naše babičky používaly na kůži přírodní oleje a mýdlo,” odhaluje Asli Sümer, 40-násobek zakladatele buzzy artSümer. “Ale tradice se mění s každou generací. Ženy nyní spoléhají na evropské a americké značky.”
Jedna z amerických značek, která se v Turecku stala velkým splaskem, je la Mer, která byla zahájena v Istanbulu před šesti lety. (Chtěl by se jeho úspěch stát poctou Bosporu?) Zavedením hydratačního jemného krému, šíleného hydratačního lektvaru dodávaného s novou konzistencí Cool Whip-esque, se značka snaží získat víc oddaných v hojivých lokalitách, jako je Istanbul. “Pracoval jsem nad tímto vzorem již čtyři roky,” říká Loretta Miraglia, vedoucí oddělení vývoje produktů společnosti La Mer. “Vyrábíme 1000 kilogramů najednou, ale prvních pár šarží prostě nebylo správné, takže jsem je odmítl.” Nakonec je na čtvrtém pokusu nakopali.
MAKEUP WAKE-UP
Procházením rozlehlých čtvrtí Istanbulu zjistím, že se turecké ženy nestydí o půvab. Tlusté kohlové oční linky a lesklé rty jsou stejně jako všudypřítomné na bar-hoppery v Beyoglu, protože jsou na tureckém CNN ráno novinky kotvy.
“Zpočátku jsem šokoval, že vidím celý ten make-up,” říká Shelley Lashleyová, britská make-upová umělkyně, která žila v Istanbulu pět let. “Dokonce i nevěsty potřebují sexy, kouřové oči. Byl jsem tak zvyklý na panenský pohled na svatby,” dodává přívětivě.
Její zavěšení: Pokud jde o její práci na módních kampaních, jsou castové modely často bezešvými světskými blondýnky – úsekem průměrného istanbulského rodáka.
Asli Yonter (zdánlivě, “Asli” je “Jen” tento národ), 30letý galerijní asistent Sümer, není postupně zapuzován západním přílivem krásy. Kladí ji jako uznání za evropskou citlivost a cituje Vanessu Paradisovou a Audrey Tatouovou jako ikony krásy. “Odráží to, jak mezinárodní jsme se stali,” říká.
JSTE TO, CO JÍTE
Stejně jako typická středomořská strava se turecká kuchyně skládá z místních produktů, čerstvých ryb a spousty olivového oleje a chlebů a sladkostí sütlaç (rýžový pudink) nebo máslová baklava u většiny jídel. Nevinně se oddávám, no, všechno. (Já bych udržoval jogurt, kdybych mohl.)
Olivový olej bohatý na antioxidant vysvětluje zářící pokožku místních obyvatel, ale co se týče metabolizmů, které přicházejí do styku s těmi látkami, ze všech spotřeby kávy a čaje? “Nezajímáme se o fitness jako Američané,” prohlašuje Yücel, který strávil roky ve studiu ve státech. Jak jsem však již dříve naznačil, časy se mění: každodenní běhání běží po bosse Bosporu.
KRÁTKÁ SLOVO
Konečně, vlasy – opravdu univerzální priorita pro ženy, zejména pro Turky, většina z nich provádí týdenní návštěvy salonu pro výbuchy, manis a voskování. “Máme hodně vlasů,” říká Sümer. “A my s tím nevěříme nikomu.” Ukázalo se, že podle toho MC Tureckým šéfredaktorem Gülenem Yelmenem je Ugur Alevyilmaz, jehož tony salon v blízkosti pobřeží Bebek (Laguna Beach v Istanbulu) navštěvují místní A-listers jako supermodel Ozge Ulusoy. Ve svém křesle jsem vyjádřil obavy o celkovou lámavost svých vždy přímých pramenů a on se rozsvítí. Protože má své kadeřavé žehličky s ubohou rychlostí a obratností, sdílí, jak se jako většina svých vrstevníků začíná v bizu jako mladík, který se musí naučit obchod. Dlouho mě posílá na cestu s osvěžujícími vlnami. Možná jsem připraven na chvíli