Подобно на повечето нормални хора (нали, момчета?), Свободното ми време се състои в превъртане през хранителни блогове и наистина да се вълнувам от неща като “зули”. Но тогава съм толкова уморен от EOD, че в крайна сметка ще ям takeout и гледам епизоди на Убийство е написала на Netflix като хладнокръвното хилядолетие, което съм. Това е проблем, но намерих решението: новата готварска книга на Хрис Тийгън, апетита.
Моля, не се обърквайте. Това е Криси Тийген, не аз.
Има много готини готварски книги, но Криси е различна, защото: a) тя е напълно неподправена и достъпна и б) има отношение на А + към храната, с която мога да се отнасят. “Ако очаквате моделът да напише готварска книга, пълна с рецепти за диета, за да усъвършенствате бикините си, мисля, че ще бъдете малко изненадани”, казва тя в уводната част. “Виж, не искам да бъда един от мъртвите – вътре в смеещи се пилета и не искам да изглеждам като едно от тези досадни” мога да ям всичко, което искам по всяко време “пилета. само че исках да бъда честен в тази книга за видовете храна, която обичам, за видовете храна, които жадувам, просто трябва да намеря начини да направя тези желания да работят с моята работа.
Чувствата на Хриси по отношение на храната ми огледаха, въпреки че не съм супермодел, така че миналата седмица най-накрая казах на моята безпрепятствена сметка “не днес Сатана” и се посветих на седемдневен вкус на Крис. Освен някои такос, които ме примамиха с повикването на сирената, всичко, от което изядох, излезе апетита, и това беше най-добрата седмица на храната в живота ми. Естествено, аз документирах целия опит, защото снимки или това не се случи.
FYI: Книгата за готвене на Хриси не е подходяща за хранене, така че претеглях себе си преди и след това. Странно, успях да пусна 2 кг яде две огромен ястия на ден (плюс остатъци от деня преди хранене), което означава, че моята дълготрайна мечта да остана на Фрито Пий просто стана реалност.
Подготовка на хладилника ми: Едно женско реализиране, че тя е хазарт
Преди да се захвана с диетата си, изчистих хладилника и направих някои тревожни открития: една торбичка от втечнена салата; един картоф, който беше нараснал, като три други картофа; и вкаменен лимон. Прекарах известно време тихо да се съди, преди да се насоча към търговеца на Бруклин Джо, или както някой може да го нарече “Ада”. Един час и $ 150 по-късно имах съставки за четиринадесет ястия, включително Cheesey Eggs, Сладки картофи Gnocchi и Ramen Salad, които разумно използват ножове на мястото на марулята, както всички салати трябва. Тялото ми беше готово възможно най-буквално.
Морфиране в професионален готвач / супермодел / булдог ентусиаст
Аз приготвих някои законно вкусни ястия благодарение на Криси, чиято книга предлага много снимки на Джон Легенд, доказващи как е секси сирене. Трудно е да избираш любимите, когато всичките ти храна са специални, но аз Софи е избрал и закръгля топ три от тях:
Това се нарича Раменска салата. Това е салата, защото в нея има напълно зеленчуци. Обличането е съставено от важни неща като “пакет за подправка на рамен”.
Това са бисквитите и сосът на Криси. Това е най-доброто нещо, което някога съм изгарял, краят.
Това са сладките картофени нотки на Криси. Те бяха толкова евтини и лесни, че в крайна сметка купих още три сладки картофи и прекарах в сряда вечерта, като направих цял галон от тях. Аз дори не се шегувам, аз буквално имам галон от гночи в моя фризер.
Когато борбата стане реална
Колкото и да бяха рецепти на Крис, имах някакви препъни. Това беше преди всичко моя вината, понеже обикновено съм несправедлива, което ни води до двете ястия, които извадиха един Юда и ме предадоха.
Това е моето холандско бебе, за да не се бърка с холандското бебе на Криси (виж по-долу), което е прекрасно, меко и красиво.
Моят влезе във фурната и излезе ��, но с всякакво справедливост към Криси използвах грешен тиган, грешната температура на млякото, и неправилното количество брашно.
Междувременно, горепосочените са яйцата, които аз унищожих, защото не притежавах тиган. Обърнете внимание на всички: не поставяйте мелнички Ikea във фурната.
Така че, се оказва, че тялото ми иска повече храна
Иска ми се да бъда по-отпуснат за тялото си, но, уви, имам нулев хлад и беше много загрижен, че книгата на Криси щеше да причини панталоните ми да спрат монтажа. Отново мисля, че жените от всякакви размери и форми са красиви, но не са съвсем успях да използвам това мислене в моята собствена физика. Това казах, че аз открих това, защото ядях по-редовно и изобилно (вместо да не яде цял ден и след това да се отдаде на четири парчета пица), имунната ми система отиде в overdrive и аз изгорих достатъчно калории, за да загубя 2,5 килограма. Не казвам, че яденето на “Раменска салата” е билет за загуба на тегло или че няма да спечеля обратно един милион паунда, ако ядя така, но яде от апетита ми помогна да осъзная едно нещо: да направя храната, която обичам, и да обичам храната, която правя, е в много най-малкото добро за душата ми (както е пилешката супа, така че чувам).
последвам Мария Клер на Инстаграм за най-новите новини за празника, хубави снимки, забавни неща и за вътрешен POV.
убаво време – да готвя и да опитвам нови рецепти. Изглежда, че Криси Тийгън е моята нова готварска идолка, защото нейната книга за готвене, “Апетит”, е точно това, от което се нуждая. Обичам начина, по който тя се отнася към храната – не като към враг, а като към нещо, което може да бъде вкусно и забавно. Изглежда, че рецептите й са лесни за следване и вкусни, така че със сигурност ще си поръчам книгата. Бих искала да опитам Рамен салата и сладките картофени нотки – звучат толкова вкусно! Но трябва да бъда внимателна да не се прехапя, защото книгата не е подходяща за диета. Въпреки това, с нетърпение очаквам да се забавлявам в кухнята с Криси Тийгън като моя готварска менторка.
убаво време – да готвя и да опитвам нови рецепти. Изглежда, че Криси Тийгън е моята нова готварска идолка, защото нейната книга за готвене, “Апетит”, е точно това, от което имам нужда. Обичам начина, по който тя се отнася към храната – като нещо, което трябва да бъде наслаждавано и не се нуждае от ограничения. Изглежда, че рецептите й са лесни за следване и вкусни, така че със сигурност ще я поръчам. Бих искала да опитам Рамен салата и сладките картофени нотки, които изглеждат вкусно. Но трябва да бъда внимателна, защото, както авторът казва, книгата не е подходяща за хранене, така че трябва да претегля себе си преди и след готвенето. Въпреки това, с нетърпение очаквам да опитам някои от рецептите и да се насладя на храната, която обичам.