Kopenhagen ist das Brooklyn von Dänemark. (Oder ist Brooklyn das Kopenhagen Amerikas?) Wie auch immer, der Ort ist so cool, dass es weh tut. Aber es ist ein guter Schmerz. Egal, ob es sich um ein Oldtimer-Fahrrad oder einen Shearling-Mantel oder eine Tasse Kaffee handelt, die dänische Hauptstadt ist eine Studie mit Stil. Ich beobachtete. Ich habe mir Notizen gemacht. Ich habe ein paar Stunden gelernt. Und ich habe sogar gelernt Hering zu mögen.

Foto von Søren Jepsen

Lektion 1: Du könntest genauso gut Pyjamas tragen.

Denn das Einzige, was einer stilvollen Dänin wirklich wichtig ist, ist ihr Mantel. Kopenhagen ist eine Parade aus femininem Marine-Bouclé, kunstvoll geschnittenem, gedecktem Leoparden, sexy-nerdy-grauem Plaid – und ich wollte jeden einzelnen. Dänemark könnte eine Nation von Moderedakteuren sein: Es sind nicht nur die Mäntel; So werden sie gestaltet. Schals so gewickelt, um den Ausschnitt zu zeigen. Knackig, polierte Chelsea-Stiefel. In diesem Land sind Mäntel tragbare Kunstwerke. Es ist instinktiv. Es ist in der dänischen DNA, wie zu wissen, wie man Fahrrad fährt oder ein Stück Lachs pochiert. Ich sage nicht, dass ich mit einem ganz neuen Mantel nach Hause gekommen bin, aber wenn ich haaaaaad, es könnte ein dunkelgrüner Shearling mit farbigen roten Ärmeln und einem hohen Kragen einer dänischen Marke namens Saks Potts gewesen sein.

Ein Ecktisch im Beau Marché, ein Candelit-Café in einem Innenhof versteckt. Foto von Søren Jepsen

LEKTION 2: Kerzen um 8 Uhr morgens anzünden.

Ich habe eine Theorie darüber, warum Dänen die glücklichsten Menschen auf der Welt sind (sie fragen die UN), und das hat nichts mit ihrer universellen Gesundheitsversorgung oder ihrem stellaren Bildungssystem zu tun. Als ich in Kopenhagen war, war ich die beste Version von mir, und ich meine nicht auf eine selbst verwirklichte Art und Weise. Ich meine, ich war immer im Kerzenlicht gebadet. Als ich morgens in den (hinreißenden, blonden Holz-überall) Coffee-Shop ging, hatten die kleinen Kerzenelfen sie schon angezündet. Als ich zu einem Mittagessen kam, glühte ich über meinen Hering – und ich aß Hering! Ist doch nicht so schlimm! Dänen haben sogar ein Wort dafür, dass sie sich mit Freunden über brennende Kerzen und gutes Essen treffen: “hygge“(Ausgesprochen” hoo-guh “). Wir haben kein Wort wie auf Englisch, aber von dem, was ich sagen kann, bedeutet es in etwa “naschen auf salzigen Fisch und ein Carlsberg Bier, während Sie einen kratzigen Wollpullover tragen und in schmeichelhafter Beleuchtung sitzen, die Sie aussehen lässt wie Sie haben der Teint eines 16-Jährigen. “

Lektion 3: Wenn Sie entkoffeiniert trinken, bleiben Sie einfach zu Hause.

Gehen Sie in die Nachbarschaft Café, und wenn das Menü in Legos geschrieben wird, ist das ein sehr gutes Zeichen. Bestellen Sie jetzt die starke, schokoladige Finca Vista Hermosa. Es wird in einer waldgrünen Tasse serviert, die sehr wahrscheinlich hausgemacht ist. Es wird gebraut werden – sorry, AeroPressed – von einem schönen Barista in schwarzen Jeans. Es wird einen Kaktus in der Ecke geben, ein paar Männerbrötchen in der Gegend und Missy Elliotts “Oops (Oh My)” auf Surround-Sound. Dann geh und hab noch 18 mehr. Jetzt bist du eigentlich dänisch. Wenn der Kaffee dich nervös macht, dann könnten ein paar salzige Fische helfen.

Foto von Søren Jepsen

P.S. Sie werden Fahrrad, und Sie werden es lieben

Es ist tatsächlich gegen das Gesetz, ein Auto zu mieten (nein, nicht wirklich). In der Stadt gibt es mehr Fahrräder als Menschen, und die Bundesregierung plant, bis 2050 das gesamte Land von fossilen Brennstoffen zu befreien. Das heißt, an jeder Ecke, an jedem Kanal und auf jeder Straße findet man Dänen auf Fahrrädern. “Sie fahren nicht mit dem Fahrrad zur Arbeit?”, Fragte mich eine sehr hübsche, sehr blonde Verkäuferin. “Ich gehe?”, Sagte ich, nicht mehr ganz überzeugt, wenn es überhaupt wahr wäre. Dies ist eine Stadt der Biped-Shaming. Wenn Sie jemals ein echter Däne sein wollen, müssen Sie Radfahrer werden.


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