Жена срещу Храна: Вътре анонимни преяждачи

Позволете ми да ви кажа най-голямата ми тайна: Ако заедно и аз вечеряме заедно и между нас има кошница за хляб, не мога да се съсредоточа върху това, което казвате. Ще се опитам, но наистина се съсредоточавам върху това, че не поглъщам цялата кошница. След като кажем нашето сбогуване, ще се прибера вкъщи и ще се приготвя за легло – или може би ще запазя работния ми стрес със спирка в пекарната или да празнувам с шоколадово-ментов сладолед или да бъда щастливо преследван от торба Подредени в гардероб две стаи на разстояние. Да, името ми е Ариан и аз съм завладян от кошницата за хляб.

Казвам ви това, защото вероятно сте завладени или пристрастени към нещо. Вероятно сте купувач или купувач или комарджия или упражняващ или прекаляващ работник; или може би ще удавите проблемите си в снежна купчина кокс или ще имате някакви вариации в хранителните ми проблеми. Всички ние имаме изкривени механизми за справяне. Най-малко четири нощи на месец седя на канапето си, преодолян с физическо усещане, че трябва да ям нещо. Чувствам се като липса на кръвоносни съдове, която може да се успокои само с храна. Гладът ми е пукнатина.

Както мнозина, аз съм спасен от факта, че моята глупава стратегия за справяне е невидима. Аз не съм дебел, никога не съм бил капсули от 5000 калории и никога не съм се нуждаел от рехабилитация. Но няколко години назад, в бързината на сроковете за книги и статии, това беше животът ми и стигнах до там, където не можех да спра да ям. Бих искал да мисля, че никой не знае, но аз съм добре запознат с моя приятел с страст за виното и този, чието плевене навик отдавна минаваше социално. Бях настръхнал. Собственикът на денонощния ъглов коктейл спря да прави контакт с очите.

Това беше времето, когато Линдзи Лохан обикаляше около Холивуд с първия си 30-дневен медальон от анонимни алкохолици, който ми напомни, че има сестра с 12 стъпки, наречена Анонимни преяждачи (OA). Кликнах върху уебсайта на ОА и попаднах във вихъра на завладените жени: Има близо до 100 ОА се среща седмично само в Манхатън. Пет дневно в блокове на моя апартамент.

Мисълта да кажеш: “Здравейте, името ми е Ари, а аз съм натрапчив преяснител”, ме караше да искам да се замислям. Аз не съм в самопомощ. Но какви бяха опциите ми? Намаляването на въглехидратите не беше проблемът, който придаваше на тегло наблюдатели; портфейлът ми не можеше да понесе скъпа университетска клиника. Анонимните срещи са безплатни, достъпни денонощно и в целия град, без назначаване. Те са нещо като Наздраве, мястото на ъгъла, където всеки знае твоето име. И вашия грях. Също така, аз ядеше поръсва с една супена лъжица. Така че аз отидох.

Първата ми среща се проведе в църковна кухня. Бях избрал срещата на случаен принцип от онлайн графика и пристигнах, за да намеря красива, тънка, безупречно облечена брюнетка на име Кари, седнала до хладилник. Изглеждаше, че никога не е имала проблем с теглото в живота си. Оказа се, че не е била в 19-те години, откакто се е присъединила към ОА. Още три жени пристигнаха на моята възраст, една затлъстяла, една малко къса и една доста тънка. Дългогодишните членове на ОА, които по-късно научих, са много тънки хора, които са загубили тежестта си изключително бавно в режима на личен хранителен режим, който заедно със срещите се придържа към религията за цял живот. Тези хора никога не надделяват над празниците.

Първата дума на срещата беше “Бог” в морската почивка, последвана от група, която чете на глас за 12 стъпки. Стъпка 3 е Ние взехме решение да превърнем волята и живота си в грижа за Бога, както Го разбирахме. Стъпка 6 е Ние бяхме напълно готови Бог да отстрани всички тези дефекти на характера. Шест от 12-те стъпки включват Бог. Кери прекоси копия от наръчника за анонимни алкохолици – колекция от истории за възстановяване на първо лице, принудени да изглеждат като Библия. Търсех да изляза от тортата, да не намеря Исус.

Срещите са строго структурирани, с миропитализъм от хронометър, който си представям като полезен за зависимите от хероина: Четем на глас от наръчника за анонимни алкохолици за точно 15 минути – история за пилот на авиокомпания, който е отлетял. Имах проблеми, свързани. Тогава, точно за 10 минути, Кари размишляваше върху историята. За точно три минути всеки от нас сподели. Споделянето е извратено успокояващо, защото винаги има някой в ​​стаята, по-прецакан от теб. Една жена говореше, че яде снежната торта на сестра си; другата разказа за обществена вечеря, в която свали три чаши вино и о, да, цялата кошница за хляб.

От своя страна говорех за това, как винаги съм бил така, като се запознах с детската възраст, когато никога не бях отказвал бутилка, пиейки, докато тя не беше отстранена. Бях изхвърлен на 7-годишна възраст, когато не можах да се откажа от хранене на първокласния ми Cheez-It, който водеше до признание в класната стая, че съм ял закуската на Шон. Което в 7-годишния свят е нещо като публично блъскане. Винаги съм бил лишен от това “аз съм пълен” чувствам, че другите имат. Хронометърът изгасна. Казахме още една молитва на Бог. Хората предлагаха телефонни номера. След това свърши. Отидох вкъщи.

Бях объркан. Структурата на програмата изглеждаше по-свързана с намирането на Бог, отколкото с разрешаването на проблемите ми. Мястото, където всеки знае твоето име, е малко култивирано. Подозренията ми бяха потвърдени в четенето на нощта, първата глава от наръчника за АА, която очертава произхода на програмата: През 1934 г. пиян спекулант на фондовата борса “Уолстрийт” на име Бил бе посетен от неговия роден приятел. Накратко, Бил имаше духовно богослужение, спрял да пие, основал Анонимни Алкохолици и в светлината на екстатична светлина записвал 12 стъпки върху жълта подложка. (През 1960 г. една затлъстяваща Л.А. домакиня на име Розане кооптира стъпките за “Анонимни преяждачи”, заменя алкохолизма за преяждане и оставя други термини, като “въздържание”, на мястото си. Програмата не се е променила след пет десетилетия. Не са участвали нито диетолози, нито специалисти по психично здраве.

Наоми Липел, управляващ директор на ОА, казва толкова много. “Ние не се опитваме да разсеем посланието с професионални мнения извън програмата.” Стъпките са стъпки, това е нашата програма, тя е духовен компонент, а не религиозен компонент. OA е нестопанска организация с 1,8 милиона щатски долара с 4700 срещи на национално ниво. Twelve-Step е приета от съоръжения като Betty Ford и Hazeldon, както и от съдилищата. (DUI и нарушителите на наркотици често имат мандат). Доста впечатляващо за няколко аматьори.

Все пак, живеенето на сладолед е склонно да остави една духовна пустота. Катри ми се обади на следващия ден и обобщи програмата: Всеки създава план за храна по техен избор и извиква или изпраща по имейл някой с плана. Мнозина претеглят всяко хранене. Повечето жени – и 87% са жени – забраниха постоянно храни като хляб, торта и пица, защото е по-лесно да не се хапят, отколкото една хапка. Срещнах една жена, която щастливо прескочи собствената си сватбена торта.

Избрах най-често срещания хранителен план, 3-0-1 (три здравословни хранения на ден, нищо между тях, един ден в даден момент), заедно с предложените от ОА правила: Храната трябва да се случи навреме (без да се прескочи) началото и края (без паша) и здравословна калоричност (без диета). Бях малко наблегнато на това, че нахраних двайсет и дванадесетдневните си калории на три ястия, но когато се обади няколко вечери по-късно, Кари предложи да изброя храните, които ме карат да се чувствам спокойно. Не комфортни храни, а тези, които ме карат да се чувствам добре, след като ги изям. Моят списък включваше купчинки от разбъркани, здрави топи и традиционни вечери – зеленчуци, картофено пюре, гарнитури. Забравих кошнички за бонбони, глазура и хляб. Придържането към това би било моето въздържание.

Както предложих, присъствах и на ежедневни срещи, част от 90-те срещи на начинаещи за 90 дни. Градските срещи бяха по-леки за религията; един вторник в Колорадо Спрингс, се озовах в тънко забулена християнска молитва. Забелязах, че в дните, когато отидох на среща, останах в моя план за храна. Трябваше да мога да го направя без среща, но функционално не го направих. Открих, че е невъзможно да не се подобрява от всекидневния час, фокусиран върху моя проблем.

Храненето с 3-0-1 изригва краката от емоционалното ви хранене. Просто не можеш да го направиш. Той също така излъчва висока мощност на вашите недостатъчни умения за справяне. В онези вечери, когато все още исках да пропълзя през боклука за чаша, станало болезнено ясно, че реагирах на нещо друго, може би криза на гадже или купчина работа. През щастливите ми дни трябваше да задействам тревога, за да си спомня обяда. Разбрах, че никога всъщност никога не съм ял добре закръглени, значителни ястия и ги намирам за доста задоволителни. Изведнъж разбрах френските талии.

И все пак много от моите епифани нямат нищо общо с структурите на ОА и всичко, свързано с дългогодишните членове, които имат ужасно енциклопедично знание как точно да ме управляват: Един ден един алкохолик преяснител коментира, че нейните периодични ритници на диета са равностойни да бъдеш суха пияна, бяла копнея, без да се занимаваш с основното емоционално хранене. Аз също. Затруднена затлъстяваща жена спомена работата си, за да излезе от диетата на сода, първото ми осъзнаване, че може би моят всеобхватен навик за сетце е малко екстремно. 60-годишен лекар коментира, че стресът и малкото сън винаги водят до спиут, така че сега знае, че битката винаги се води предишната вечер. А булимик 20-нещо обяви, че коренният й проблем не е да яде, а да се лъже, “Това е добре да го направя, защото имам груб ден”. Всичко е вярно.

Докато се мъчех да се придържам към моя план, се чудех дали програмата дори работи и не беше изненадана да научи, че някои психолози и психиатри дълбоко обсъждат 12-стъпкови програми. Многобройни, горещо обсъждани проучвания показват, че 12-стъпките програми са ефективни за малките малцинства, но не и за мнозинството, и че интензивната терапия е по-полезна (макар и по-скъпа). Психолозите потъват в нюансите на ОА, като думата въздържане. “Реалността е, че въздържанието има смисъл за алкохола, което прави по-малко смисъл за храната”, казва психологът Едуард Абрамсън, доктор, автор на емоционално ядещата книга Телесно разузнаване. “Ние правим 200 избора на храна на ден и никой от нас няма да го направи перфектно.Аз не съм голям почитател на ОА Някои хора получават ползи от груповата подкрепа, но тенденцията е да популяризират черно-бялото, мисли за всичко или нищо, което за поведение на хранене е грешка. ”

Основният проблем е, че ОА е програма за злоупотреба с вещества, използвана за преяждащи хора. Стъпка 8 е Направихме списък с всички хора, които сме наранили, и станахме готови да ги изменим. “Не мога да си представя, че хората, които ядат, причиняват прекалено големи щети на другите. Това не е като някой, който е пристрастен към хероина”, казва Станфорд психиатърът Кийт Хъмфрис. След това има идеологията на ОА, която счита преодолители безсилен над храната и нужда от Божията благодат да ги спаси. Психологът на наркоманиите Стентън Пейл, дългогодишен опонент на 12-стъпкови програми. “Тези групи се справят толкова добре, защото те попадат в сърцевината на американския опит – цялото нещо, което се издига и изповядва – вашите грехове, което е много силно с протестантството”, казва той. – Но това не е терапия, каквато е терапията, станете и кажете, че сте безсилни за нещо? Пелените влакна. “Ние по същество разполагаме с религиозна система, която не е ефективна, която някои хора намират дълбоко отблъскваща и всъщност е неподвижна”.

Хъмфрис приписва успеха на положителното партньорско напрежение. “Групите дават на хората приятелство и подкрепа, така че не е нужно да сте изолатор. И вие започвате да се интересувате от групата и от това, което мислят, и вие искате да успеете”. Той е прав. Кари беше красива и перфектна и исках да бъда в клуба й.

Хората от ОА говорят за намирането на “домашна среща”. Намерих моите връстници на среща в обяд в центъра на Манхатън, техните познати анекдоти, включително разтапянето на бюфети и активното избягване на въпроса за датата “И така, какви са вашите хоби?” (Възможно ли е, докато спиш в леглото ми).

Въпреки това не можах да преглътна основните наематели по програмата. Всеки път, когато някой говореше за нейното “несъвършено въздържание”, исках да извикам: “Въздържанието наистина не е думата, която вършите!” Всеки път, когато прочетохме историята в книгата от около 60-годишен мъжки пиян, исках да извикам: “Мисля, че можем да намерим нещо малко по-близо до женското ядене!” Излязох на 37-мия ден.

Аз не, както подразбират членовете, незабавно спирали в безбожен свят на пристрастяване. Приех много навици за ОА, започвайки с “споделяне”, защото говоренето за вашите чувства за три минути е нещо чудесно. Често измисляте точно това, което трябва да чуете. Опитайте с приятел. Също така задържах три големи ястия на ден, но не и религиозно – предпочитам да ям според глада на моя орган. Още веднъж мога да се свържа с окото със собственика на коктейла. Аз не намерих Бог.

Но периодичните апети за IV капково замразяване не изчезнаха. Това, което изчезна, бяха периодичните кутии за глазура, предназначени за сладкиши на приятели – и в един момент истинската конфетична торта на моя съквартирант. И тогава ще се оправя актът ми за няколко месеца – преди да се повтаря. И така, две години след приключването на приключенията ми за OA, имах силна работа с дневника си и реших, че съм – въздишам – безсилна над същите храни, които ме завладяха многократно в продължение на три десетилетия. Трябваше да бъда специален вид бавно да не забелязвам модела. И признах, че трябва да опитам (възпирам) въздържанието. Така че на 4 октомври 2009 г. – това е ОА-шик да знае точната дата – забраних глазура и тарталети и бонбони от живота ми. Чувствах, че това е екстремно и култивирано и е малко вероятно да реши основните проблеми.

Първият месец беше адски. И тогава тя работи. Изпуснах 20 паунда и 80 процента от моите луди глад изчезнаха.

Също така се изненадах, като се разкарах с човек, чийто личен опит с АА прави живота ми да изглежда като предучилищна анонимна. Той също се чувства противоречив. Ние почти никога не говорим за това, но той сякаш приема, че приятелката му е плодов бръмбар за храна и знае, че може да купи хляб или масло, но не и двете.

През следващите месеци аз се забърках с правилата си за храна и разбрах, че те са успешни не чрез упражняването на онзи вид контрол и сила, които анорексиците се радват, а просто чрез свеждане до минимум на ситуациите, в които аз предсказуемо се измъквам от контрол. Храната е навсякъде и има свобода да не се налага да имаш тете – тете с лудните си желания на всеки час. Този път се опитвам да избягвам напълно забранени: ястие от сладолед в ресторант е добре, но галон във фризера не е така. Подобно нещо, включващо сметана. Аз все още съм някаква бъркотия с мексиканските кошнички за тортила и разглеждам възможностите. На 27 декември 2010 г. допуснах поражение на остъклени понички. Ще ви уведомим как става това. Това е точно това, което работи за мен.

Дойдох да видя Анонимните програми като място, където отивате, когато проблемът ви е по-проблематичен от 12-Стъпка. Това е най-добрият вариант за грешка. “Наистина се радвам, че има 12 стъпки, защото няма съмнение, че спасява живота на много хора”, каза ми Хъмфрис. “Но също така мисля, че се нуждаем от някои алтернативи, защото много хора просто не харесват това”. Бих се радвал да намеря програма за хранене със същия нисък и световен достъп като ОА, но структурирана от експерти за самопомощ. Не съществува.

Изминаха четири години, а аз все пак периодично ходя на срещи. Те са единственото място за намиране на десетки градски типове, които знаят за кошницата за хляб. Макар този проблем да е избледнял, защото по предложение на някого на ранна среща се научих на фразата: “Без хляб, моля.”