Sweetbitter, 基于斯蒂芬妮·丹勒2016年同名小说的斯塔兹剧，是一个难以描述的表演。虽然这部小说是Danler（曾在着名的联合广场咖啡厅工作）的部分自传，但该系列戏剧就像一部工作场所戏剧，创作于2006年左右纽约餐饮业的高风险世界，具有该类型的所有特征 – 从快餐店的行话到混合的人物袋。

但这也是一个成熟的故事，继英国女演员埃拉普讷尔饰演的22岁的苔丝之后，她从她的中西部小家乡搬到了大城市。虽然有许多必要的药物，饮酒和性爱是当时餐饮业的标志，但展会中最复杂和最迷人的方面是苔丝和西蒙娜之间的关系，她是一位美丽而世俗的女服务员，苔丝（在不同的时间）偶像和恐惧。

随着今天播出的季节结束，MarieClaire.com与Danler（他也创作和执行制作节目）和Purnell同步讨论了第一季。我一直特别好奇Purnell是否觉得在Danler在房间里的时候扮演一个部分基于Danler的角色很奇怪。一旦我们三个人在一起打电话，我就会得到答案。 “嗨，我想念你！”Danler对Purnell说。

“我也想你！自从我们见面以来已经很久了，“Purnell说。我问多久了。 “也许两个星期？”

以下是女性对最后一集的看法，根据某人的真实经历进行表演，以及每个人的生活中是否都有西蒙娜。

正确的餐厅术语：

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斯蒂芬妮丹勒
斯塔茨

在整个系列的六集中，苔丝学习了厨房的绳索以及成为高端服务员的规则。观众和她一起学习：起初，她的同事使用的术语听起来像是一门外语。但是在最后一集中，她说的很流利，我们也是。那是Danler的故意。

“餐厅真实性是我经常监管的事情，”她说。 “我们最后雇佣了两名顾问 – 一个房子的后面和一个房子的前面 – 我在联合广场咖啡馆工作，当我不在那里时，他们就在那里。即使你想要在某个方向拍摄，或者即使它会节省很多时间，如果节目不是完全的，100％准确的餐厅感觉，我会觉得这个项目失败了。“

对于Purnell来说，这也是一次学习经历，他曾在酒吧工作，但从未在餐厅工作过。 “我觉得这很容易让人感到轻松，”她说。 “然后我进去了，我就像，’该死的很难。’我学到了很多东西。”

在写一个节目而不是写一本书：

虽然她写了一本畅销小说，但在解决Starz剧本之前，Danler从未写过一部剧。她发现这种体验实际上不像小说写作，更像是她熟悉的另一个行业。 “我不知道创建一个节目是多么类似于餐厅的工作，”丹勒说。 “这是非常协作的，真正关乎你正在与之合作的人将这一愿景变为现实。”

“这在很多方面与编写小说的方式相反，在一个扮演上帝的房间里，你独自一人。这真的是放下你脑子里的想法，相信你周围的人 – 从艺术部门和设计师到电影摄影师再到演员 – 让它变得更好。我不认为这很难，但对我来说这是意料之外的。但它最终真正解放了，非常令人兴奋。“

关于苔丝与西蒙娜的紧张关系：

苔丝对凯特琳·菲茨杰拉德饰演的西蒙娜的轻微痴迷是可以理解的：她是世俗的，她的工作很优雅，优雅，而且非常神秘 – 基本上是苔丝想要的一切，但却一直没有成功。 “西蒙娜是以很多女性为基础的，”丹勒说。 “我发现我为女性而努力，并不总是纯粹的柏拉图式。这些关系与正确的性关系一样令人困惑。他们有幻想的元素，我可以 成为 这个人，我觉得这就是我长大的方式 – 看着女人说， 也许我可以成为这样的女人. 我仍然这样做。“

“你可以把苔丝和西蒙的关系中的元素运用到你拥有的每一段友谊中，”普内尔说。 “这非常复杂。”

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苔丝和西蒙娜
斯塔茨

在根据你认识的人扮演一个角色（并观察某人根据你扮演一个角色）：

“当我第一次到纽约时，当斯蒂芬妮和我坐下来喝这种介绍性的咖啡时，我感受到了很大的压力，”普内尔回忆起拍摄前的时间，但是在得到这个部分之后。 “我以为斯蒂芬妮是个坏人，而且我认为剧本就是这本书，而且我很害怕他们为什么委托给我这个非常特别的东西。”

我问丹勒，看到有人在电视上播放自己的版本是否很奇怪。 “我很清楚，当我22岁时，苔丝与我和我的故事有多么不同，”她说。 “这本书和经历是真实的，意味着它们发生在生活中，但那个故事不是我的。她比我更勇敢，而且比那个特定年份更加鲁莽。人们认为我一直都是苔丝，但我总是喜欢，’好吧，现在我终于可以说它是艾拉了。艾拉是苔丝，伙计们！’“

本季最后的结局 Sweetbitter 周日晚上8点播出。在Starz上。