在最近与着名的毛发学家Phillip Kingsley（一位专门研究头皮护理的毛发学家）的女儿Anabel Kingsley的谈话中，我学到了一些关于白葡萄酒的知识：事实证明，除了与海鲜配对外，它还会加剧头皮屑。

根据金斯利的说法，如果你患有头皮屑，白葡萄酒和香槟是你喝的最糟糕的两件事。 “头皮屑是由头皮上某种酵母过度生长引起的，”她说。 “饮用白葡萄酒会导致那些易患头皮屑的人过度生长酵母。它还会加剧过快的皮肤细胞更新，导致头皮屑。”

但我有点怀疑。纽约市皮肤科医生弗朗西斯卡·福斯科（Francesca Fusco）也是头皮专家，她告诉我她不熟悉这个概念。然而，鉴于富斯科对菲利普金斯利研究所的尊重，她说她确实相信这一理论。

Fusco指出，malessezia（导致头皮屑的酵母）和念珠菌（导致酵母菌感染的酵母）之间存在相关性，这可能是白葡萄酒和香槟成为最严重罪犯的可能原因。 “如果我不得不假设，也许白葡萄酒和香槟的含糖量较高会加剧头皮屑，”福斯科说。 “脂溢性皮炎/头皮屑和念珠菌之间肯定存在联系，因此如果消耗大量的酵母和糖，就会为头皮屑创造一个环境。”

如果你是那种喜欢喝酒的人（好吧，或者两个人），但也有头皮屑（a.k.a。我），金斯利建议喝红葡萄酒或伏特加。富斯科建议避免其他促进炎症的食物，如淀粉，糖果和任何油炸食品。 （悲伤的脸。）

另一种应对方式？使用去头屑洗发水。有很多配方比你想象的更具排斥性或药用性。 Fusco喜欢Clear Scalp和Hair产品。我可以证明这一点 Phillip Kingsley Flaky / Itchy头皮洗发水 和 片状/发痒的头皮爽肤水 两者都有奇效。

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