Palačinky pro stůl, nebo PFTT, je to, co to zní takto: Dva nebo více lidí jít ven snídani nebo brunch (nebo oběd), a když vidíte, že jsou v nabídce palačinky, objednat palačinku entrée být sdílený celým stolem , a to buď před, během nebo po hlavním jídle.

PFTT je jedním z trendů, které mají svůj původ především v běžném smyslu. “Je to vlastně starý večeře,” upozorňuje Jen Carlson, redaktorka Gothamistu a historik z New Yorku. Tah, který získává trakci. Já osobně křídlo to až na dva faktory: Restaurace představující hosté se stále vynalézavější variace na téma palačinky s cílem ospravedlnit vyšší ceny (citrónová ricotta je jen základní) a vědci si více uvědomují, že dezert na snídani není nejlepší zvyk , zdraví-moudrý. Ale s PFTT můžete mít vaječnou bílou omeletu a jíst vaše palačinky také.

Zde jsou některé důvody, proč byste měli vyrobit Palačinky pro stolní část vaší péče o sebe.

1. Vy chcete palačinky, stejně jako každý jiný

Víte tu věc, kdy dva lidé chodí na večeři a trvá plnou minutu písemného rituálního rozhovoru, aby přišel k “závěru”, že “by bylo smysluplnější”, kdybychom si objednali láhev vína spíše než brýle, ačkoli my mít vždy, vždy zapálil na stejné eureka! moment? No, PFTT je něco jako nová láhev vína, ale v žádném případě ji nenahradí, a ve skutečnosti mohou jít dohromady. Docela hodně každé objednávky PFTT začíná jednou člověkem jít, “Mmm, tyto křehké kukuřičné maso Avokádo hnědé máslo palačinky s mrholením domácího javoru Baby Blackberry sirup jistě vypadají lákavě …” a druhá osoba říká: “Díval jsem se na ty, ale snažím se dělat cukr … “a pak první člověk říká:” Mám nápad … “a narodí se nový PFTT konvert.

PFTT je něco jako nová láhev vína, ale v žádném případě ji nenahradí a ve skutečnosti mohou jít společně.

2. Celá nabídka palačinky vás bude cítit jako kecy

Pokud dostanete palačinky jako vstup a vstupní sál, budete pravděpodobně havarovat později, protože cukr. Budete hladovět i dříve. Je to věda. Víš tohle: Proto víš, že potřebuješ vařenou misku. (Ačkoli to není vůbec obvinění, jak dostat palačinky jako vnuk, jestli to je to, co chcete! Některé z mých nejpamátnějších a nejpříjemnějších NAP byly naplánovány a provedeny tímto způsobem.)

3. Palačinky jsou tak drahé

V New Yorku je možné jít do docela normální restaurace a požádat o zaplacení 19 dolarů za palačinku. To je BS. Vzpomínáš na školáky a fundraiserské církve, když jsi byl dítě? Nebyly to obvykle palačinky nebo špagety? Už jste někdy přemýšleli o tom, proč? Je to proto, že palacinky (a špagety) jsou absolutně nejlevnějšími věcmi, které je třeba udělat v celém světě. A nejjednodušší! Dokonce i ti divní lidé, kteří se pyšní tím, že nejsou schopni vařit a chlubit se jen tím, že mají ve své ledničce, jako například Sriracha a šampaňské, vědí, jak vyrobit palačinky. Dokonce i se všemi zvonky a píšťaly, které restaurace používají, aby přilákaly zákazníky k získávání palačinek, tyto věci pravděpodobně stále mají jeden z nejvyšších marží v biz. (Na tohle příběh jsem se dostal ke třem oblíbeným restauracím v New Yorku, aby to potvrdil, ale nereagovali, protože by bylo absurdní, aby to potvrdila nějaká restaurace. Takže řekněme, že je téměř jistě pravda, že palačinky mají větší marže než většina položek brunchu.)

4. “Palačinky pro stůl jsou silou pohybu”

Nevěděla jsem o tom, dokud jsem nezačala svůj rozsáhlý výzkum pro tento příběh, ale velmi zábavná komik Liza Treyger nazvala PFTT “mocenský krok” Pozdní noc se Seth Meyersovou v roce 2016:

Takže řekněme, že je téměř jistě pravda, že palacinky mají větší rozpětí než většina položek brunchu.

5. Je to také věc na Twitteru

Přítel mi řekl, že “Twitter by mě naštval”, kdybych se choval tak, jak jsem vynalezl PFTT, což já nejsem, i když si myslím, že většina lidí, kteří si PFTT “vymýšlí” to spontánně, protože je to zjevné …? Ale stejně, tady je osoba, kterou můj přítel nazval “otcem palačinky za hnutí stolku”:

Předkloním se před Twitter jako jeden z jeho (nebo jakýchkoli jiných rodičů tohoto “hnutí”, kteří by se mohli odhalit) skromní evangelisté.

6. Můžete najít pravou lásku

Co? Neměl jste tušení, že tento příspěvek šel sem, ale samotná MarieClaire.com je digitální ředitelka Sally Holmesová, když jsem slyšela, jak se mi “něco děje, nevím, jak si teď každý objednává palačinky na stole?” mě informovala, že ona a její přítelkyni MET kvůli situaci v PFTT! Její příběh:

“Byla jsem u večeře, která si užívala kuřecích prstů a horké čokolády (kombinace bezpočtu lidí, které mi říkala nechutná) s přítelem po noci. Bylo to kolem 11:30 a já jsem si uvědomoval vlastní práci, když člověk, který byl také u večeře se svým kamarádem, chodil u stolu a začal mluvit s námi. Nemám tušení, co říkal, aby zahájil rozhovor, ale vzpomínám si, kdo to je? a pak, když si vzal svobodu sedět v stánku naproti mně, proč je tato osoba mluví se mnou? Když jsem viděl, že jeho jídlo je doručeno ke stolu, kde seděl jeho opuštěný přítel, řekl jsem: “Nemyslíte, že byste se měla vrátit ke svému stolu a jíst vaše jídlo?” On odpověděl, že ano, měl by, a že si objednal palačinky na stůl, pokud bychom se k nim připojili. K úplnému šoku kamarády, s kterým jsem byl, jsem řekl “ano” a přidali jsme se k nim. Nyní žijeme společně. Doslova mě měl na palačinkách. “

A vidíš, teď jsme zpátky do DINERS. (Také kuřecí prsty s horkou čokoládou je nechutný.)

Každopádně, pokud jste to nezkoušeli, nebo pokud to uděláte, ale z nějakého důvodu potřebujete ověření: Palačinky na stole jsou skvělé! Ale nikdo by neměl účtovat 20 dolarů za palačinky. Pojď dál.