Ať už jste víno nebo jen někdo, kdo rád sklenici hroznového zboží každý jednou za chvíli, velká většina víno pijáků všechny mají jednu společnou věc: Existuje jeden typ vína, které se posmívají, nikdy nepijí, dělají je spojit jejich perly, gag, atd. (Vidíme vás, zinfandel nenávidí ��.)
Přátelé, opravdu nevíte, že vždy existuje výjimka z pravidla? Podívejte se na vino, které vás přimějí přehodnotit vše, co jste kdy považovali za pravdivou, víno.
Chardonnay
Chardonnay je považováno za # 1 vyhýbané víno (možná svázané s merlot, více o tom později). “Hnutí ABC (Anything But Chardonnay) se v roce 2000 stalo hybnou silou, neboť spotřebitelé byli unaveni z masivního, dubového a často sladkého stylu Kalifornie Chardonnay, který získal popularitu v devadesátých letech,” říká Lisa Mattson, odborník na víno a ředitel marketingu a komunikace v Jordánské vinici a vinařství. Ale ještě se nevzdávejte – existuje mnoho dalších možností, než těžké věci.
Změna hry: Mattson doporučuje Jordánské vinařství Chardonnay ruské říční údolí (32 dolarů), protože je to “osvěžující, ale neudělá váš chuť jako ty duby-motýl Chardonnay” nebo HdV Chardonnay Carneros (65 dolarů), který je “jasný a čerstvý s kamenným ovocem”.
Merlot
Chudák merlot. Bokem opravdu pracoval proti červenému vínu (“Nepiji žádný flákatý merlot!”), odlétá to jako základní. Ale opravdu je to všechno, “říká Susan Luekerová, ředitelka vinařství společnosti SIMI. “Merlot je příjemný dav, je pěkný, pěkně texturovaný a přátelský k jídlu, extrémní hodnota. Většina červených směsí, které byste si mohli užít, mají také velké množství Merlotu – a podívejte se, jak dobře pijí. “
Změna hry: Sonoma Sonoma County Merlot ($ 14). “Je to měkké, snadné světlé třešně, ostružinové ovoce s trochou koření je zábavné, pružné a přístupné,” říká Lueker. “Můžete se těšit na večeři nebo při čtení vašeho oblíbeného časopisu.
Bílé víno (obecně)
“Někteří lidé nenávidí objednat bílé víno v restauraci,” říká Charles Ford, velvyslanec Ribery y Rueda a ředitelka vína Bristolu. “Myslí si, že to musí být velká, odvážná červená, ale to samozřejmě není tak.”
Změna hry: Verdejo, konkrétně Bodegas Shaya “Habis” ($ 22). “Když to necháš, zahřeje se,” říká Ford. “Nechte toto víno, když ho otevřete a nenechte ho vrátit do chladničky. Toto víno vypráví o vyvíjejícím se příběhu od druhé, kdy otevřete láhev k poslednímu sklu, který máte.” Ford také doporučuje Riesling, konkrétně Maison Trimbach a Fils Cuvee Frederick Emile ($ 55). “Toto víno má jedinečnou schopnost vzít lidi mimo jejich komfortní zónu. Není to sladká, není to kyslá, je to dokonale zpevněná cesta s vínem, která vysvětluje, proč je Ryzlink snadno nejoblíbenějším sommelierům.”
Růže
Věci se pro rosé změnily. Víno, které kdysi vypadalo, má nyní rozkvět, a pokud jste se nedostali na palubu, je na čase.
Změna hry: Začněte s letní vodou * velmi sladkou vodou x Ano Way Rosé & Club W (18 dolarů), protože “jde s čímkoli”. Pak zkuste to.
Následovat Marie Claire na Facebooku pro nejnovější celebrity zpravodajství, tipy pro krásu, fascinující čtení, živé video a další.
As an AI language model, I do not have a native language, but I can understand and generate text in multiple languages. However, based on the text provided, it appears to be in Czech. The article discusses the common types of wine that are often avoided or disliked by wine drinkers, such as Chardonnay, Merlot, white wine, and rosé. The author suggests trying different varieties of these wines to find one that suits your taste. Overall, the article encourages wine drinkers to be open-minded and not dismiss certain types of wine without giving them a chance.