Jak házet tisíciletí večeře – večeře Party How-To

Módní královny hostitelka Bevy Smith má takový vkus pro pořádání večeří, dělá to tak profesionálně, počítá Pharrell, Charlize Theron a CNN Soledad O’Brien jako hosty v kteroukoli danou noc. Takže kdo lépe než Smith, aby nám pomohl tradice-bucking, penny-pinching tisíciletí objevovat ztracené umění mít naši přátelé na večeři?

Ať už jste nervózní, jak skutečně přimět lidi, aby přišli, nebo jste se zvědaví, jak neztratit své sh * t, když někdo zabije váš pečlivě upravený playlist, nebojte se – Bevy vás má. Zde najděte deset přikázání, že jste se všemi obchodními hostitelkami s mostem.

1. Nix hromadný text a odeslat přizpůsobený pozvánku

Ve věku Facebook dostáváme všechny druhy pozvánek, abychom mohli jít na nejrůznější místa. Musíte zvýšit svou hru a je to všechno o personalizaci. “Nechoď s hromadným textem,” radí Smith. “Místo toho pošlete pozvánku bez papírových příspěvků a pokuste se zahrnout jednorázovou poznámku, jako” Hej, gratulujeme k novému koncertu! Doufám, že to dokážete! ” a pak dát informace. Je to na večeři, ne na rave. “

2. Cíl pro Weeknight místo pátku nebo soboty

Zatímco v některých případech víkendová noc dává větší smysl, jako kdybyste chtěli jít ven za procházku po baru – Smith se domnívá, že lidé chtějí o víkendu jen chladu. “Mám rád všední dny, a to zejména proto, že jsem přišel přímo z práce, mohl byste si jen položit vyšší patu, naložit šperk a jste připraveni jít,” říká Smith. Kromě toho nabízí vašemu hostovi něco, na co se těší na konci dlouhého pracovního dne.

3. Najděte konkrétní oslavu

Nespouštějte nás, jen proto, že je to středa je spousta dobrých důvodů, ale je vždy milé oslavovat kamarádský milník, ať už velký nebo malý. “Pokud se jedná o propagaci nebo narozeniny, můžete přenést fotografie nebo napsat anekdoty na kus papíru. Vložte je do velké skleněné nádoby, aby měl člověk pamětní moment a něco, co mohou odnést.”

4. Nevzpomínejte na vaše frenemie, spolupracovníky nebo vašeho bývalého přítele

Nejsou žádné kostky a tady je důvod, proč:

Frenemies: “Pokud pozýváte lidi do vašeho domova, měli by to být lidé, kterým důvěřujete, a že se cítíte opravdu dobří – lidé, kteří vás nebudou cítit jako byste byli soudováni.”

Spolupracovníci: “Doma, na večírku se všemi svými opravdovými přáteli je prostě čas na to, abyste se seznámili s nějakým spolupracovníkem. Možná nebudete chtít, aby věděli, že chcete tancovat, abyste chtěli přehrát hudbu, brát tolik výstřižků z tequily nebo jak spoustu peněz, které uděláš, jak ti řekl tvůj nádherný byt. “

Ex: “Je to váš domov a najednou přemýšlíte o tom, jak jste tam strávil čas, když jste se setkali, a než to budete vědět, udělali jste chybu, že se s nimi znovu vrátíte. důvod!”

5. Zapomeňte na BYOB, předběžný podpisový koktejl

Zatímco BYOB láká ke šetření finančních prostředků, nakonec se může vrátit k tomu, že vás kousne jako opilé hosty a bude muset hrát barmana. “Pokud se dostanete do něčí pravidelné láhve tequily, pak musíte přivést všechny mixéry a dříve, než to budete vědět, lidé jsou ve vaší kuchyni, rozřezávají citrony a zapínají mixér a je to jako” , “nyní dům je nepořádek.” říká Smith. “Když lidé přivedou svůj vlastní alkohol, najednou je jeden půl pohár alkoholu a lidé se opíjejí a dělají se špatné věci ve vašem bytě.

Namísto toho vyčkejte na červené a bílé víno a vytvořte podpisový nápoj na večer, který vám umožní kontrolovat, kolik alkoholu jde do něj a snížit náklady.

6. Nakupujte předem připravené hors d’oeuvres nebo udělejte to potluck

V kuchyni není třeba trvat celou noc. Místo toho si koupte předem připravené hors d’oeuvres, jako jsou mini quiches, vaječné válečky nebo prasata v deku v Trader Joe’s (Bevy’s go-to spot). Je to nákladově efektivní a časově efektivní, protože je můžete hodit do trouby. Pro hlavní chod, udržujte věci stejně jednoduché. “Mám rád teplou misku, jako chilli nebo guláš,” říká Smith. “Můžete také udělat pizzový bar, makarony a sýrový sortiment … cokoli, co je časoměřič, kde ho vyskočíte do trouby, nebo ho nechte ohřát na sporáku a pak se bude vařit.”

Pokud jste cenově vědomí, dělat to potluck je naprosto v pořádku – stačí se ujistit, že všechny základny jsou pokryty.

“Když děláte potluck, nemůžete ho nechat hostovi,” říká Smith. “Musíte se jich zeptat, co dělají, a jestli někdo dělá pečené kuře a máte krátké škroby nebo přílohy, požádejte je, aby to místo toho udělali. Jinak si každý myslí, že je to dobrý nápad přinést hummus a zelenina a to není skvělé jídlo. “

7. Šaty na dojem nebo poprsí

“Chcete, aby lidé věděli, že je to vaše událost,” říká Smith. “To neznamená, že musíte nosit míčové šaty, ale určitě byste neměli mít večeři a mít pocení.” Jinými slovy, buďte ujištěni a pohodlní, ale vykopněte to.

8. Craft Perfect Playlist a Nenechte si to jakkoli vzít

Je to naše pevné přesvědčení, že atmosféra party vždy visí v další písni – jinými slovy, ujistěte se, že máte vrahový playlist. Pokud si myslíte, že večeře budou trvat dvě hodiny, udělejte svůj seznam posledních tří hodin, řekněte Smithovi.

Když přijde čas na výběr vaší hudby, navrhuje, aby se věci rozjížděly s mid-tempo melodiemi, které se taví do pozadí, a pak pomalu vyrazí nahoru k hlasitému, up-tempo věci, které vyžadují impromptu party. (Pokud to samozřejmě děláte).

Co se má dělat, když tvůj dobrý otec Billy odpojí váš iPod a ukáže ti tuto vražednou novou dubstepovou stopu, Smith má pro tebe nějakou nesmyslnou radu. “Musíte být v nějaké autoritě,” vysvětluje. “Řekl bych, že tohle člověk je hezky,” Ach, můj bože, to je tak skvělé. Když máš večeři, tak to chci slyšet! ” a jen se smát. Jste úplně v rámci svých práv, abyste byli jako, ‘um, ne.’ “

9. Vyčistěte, jak jdete, a udělejte to se svým přítelem

Nenechávejte to až do konce – budete velmi, velmi líto. Kromě toho byste neměli být jednotlivá armáda a nejlepší způsob, jak ji získat, je hledat že přítel.

“Všichni máme toho jednoho drahého přítele, který je superorganizován a který miluje pomáhat a měli by být vždy pozváni –a odměňovaná, “vysvětluje.” K této osobě říkáte: “Přijďte brzy mít koktejl” nebo “Zůstaňte za sebou. Chci zachránit tento speciální koláč, který jsem dostal z této skvělé pekárny. Můžete jen ochladit a mít plátek. ” Musíte je odměnit, protože nechcete tuto osobu používat. Je to spíš, že jsem dostal. “”

10. Bavte se na sociálních médiích, ale nezapomeňte, že je to dvojitý meč

Vytvoření vlastního hastagu pro vaši událost přivádí lidi nadšení a je to zábavný a interaktivní způsob, jak se vrátit zpět na noc – stačí se vyčerpat, kdo ji může vidět. “Jediná špatná věc při vytváření je, že ostatní lidé budou vidět a zeptat se, proč nebyli pozváni,” říká Smith. “Sociální média mohou být meč se dvěma okraji, ale v tomto okamžiku není možné, aby lidé vyloučili vysílání.”

Následovat Marie Claire na Instagram pro nejnovější celebrity zpravodajství, pěkné fotky, zábavné věci a insider POV.